善光寺の門前で、蕎麦一筋に、８代にわたり、180年余りの伝統を誇る蕎麦屋です。
とはいえ、近頃お店を改装したらしく、現代的なお店になっています。
店前には、メニューが掲げてあって、懐具合と相談できていいですね。
玄関を入ると廊下があって先へ進みます。
店員さんの案内で室内へ進みますが、奥まで進んで、
Uターンしたところに席があるというような店の造りです。
テーブル席、カウンター席があって、その奥が小上がりです。
２階には座敷があるようです。
店内のデザインは、とてもいい感じです。
元気がよく飾り気のない店員さんにメニューを案内されました。
蕎麦は、のど越しを楽しむ外二と、蕎麦の味わいを楽しむ十割から選びます。
限定の文字に誘われて、十割を大盛りで頼みました。
ほどなく運ばれて、さすがファストフード蕎麦屋は、こうでなくちゃ。
薬味は、わさびとネギ。このわさびはつんとくるいい感じです。
つゆは、甘さのあまりないすっきり系。
僕は甘辛のコントラストの強いものが好きなのでちょっと残念。
蕎麦はやはり香り高く、蕎麦を食べているという実感をしっかり味わえて、
質の高さを感じます。
ただ、どこか僕には合わない感じです。
このつゆだったら外二にして、つるつるっと食べた方がよかったのかなぁ？
美味しい蕎麦なのですが、僕にはちょっと違う。
つゆが僕には少なめで、蕎麦を食べ終わる頃には、
ほとんどなくなっていました。
それでも、蕎麦湯を飲みましたが、ところが、この蕎麦湯が美味しい。
つゆが少なかったせいで、今まで味わったことのないつゆと
蕎麦湯の比率だったからかもしれませんが、風味があって美味しいのです。
蕎麦とつゆの組み合わせは僕には少し残念なものでしたが、
今までにない蕎麦湯を味わえました。
藤木庵
長野市大門町67
phone 026-232-2531
11:00am～3:30pm（L.O）
5:30pm～7:30pm（L.O）
夜の営業は3～11月の木・金・土曜日のみ
火曜日定休
http://www.fujikian.co.jp/index.php
とはいえ、近頃お店を改装したらしく、現代的なお店になっています。
店前には、メニューが掲げてあって、懐具合と相談できていいですね。
玄関を入ると廊下があって先へ進みます。
店員さんの案内で室内へ進みますが、奥まで進んで、
Uターンしたところに席があるというような店の造りです。
テーブル席、カウンター席があって、その奥が小上がりです。
２階には座敷があるようです。
店内のデザインは、とてもいい感じです。
元気がよく飾り気のない店員さんにメニューを案内されました。
蕎麦は、のど越しを楽しむ外二と、蕎麦の味わいを楽しむ十割から選びます。
限定の文字に誘われて、十割を大盛りで頼みました。
ほどなく運ばれて、さすがファストフード蕎麦屋は、こうでなくちゃ。
薬味は、わさびとネギ。このわさびはつんとくるいい感じです。
つゆは、甘さのあまりないすっきり系。
僕は甘辛のコントラストの強いものが好きなのでちょっと残念。
蕎麦はやはり香り高く、蕎麦を食べているという実感をしっかり味わえて、
質の高さを感じます。
ただ、どこか僕には合わない感じです。
このつゆだったら外二にして、つるつるっと食べた方がよかったのかなぁ？
美味しい蕎麦なのですが、僕にはちょっと違う。
つゆが僕には少なめで、蕎麦を食べ終わる頃には、
ほとんどなくなっていました。
それでも、蕎麦湯を飲みましたが、ところが、この蕎麦湯が美味しい。
つゆが少なかったせいで、今まで味わったことのないつゆと
蕎麦湯の比率だったからかもしれませんが、風味があって美味しいのです。
蕎麦とつゆの組み合わせは僕には少し残念なものでしたが、
今までにない蕎麦湯を味わえました。
藤木庵
長野市大門町67
phone 026-232-2531
11:00am～3:30pm（L.O）
5:30pm～7:30pm（L.O）
夜の営業は3～11月の木・金・土曜日のみ
火曜日定休
http://www.fujikian.co.jp/index.php
藤木庵 （そば / 権堂、善光寺下、市役所前）
★★★☆☆ 3.0