古民家を使ったベストプラクティス　松本　かつ玄

ここは、古民家を使ったレストランのベストプラクティスのような
お店です。

建物の周りは美しい庭です。
庭を通り過ぎてエントランスへ向かいます。

背の低い戸を開けて中に入ると、
天井が高く広々とした開放感のある空間が広がります。

板の間に座って召し上がるテーブルや
奥には囲炉裏を設けたテーブルもあり、
趣向が多岐にわたります。

気持ちよく案内されてテーブルに座ると目の前には庭が広がっています。

お漬物を奨められました。
たくあんなどを食べながらお茶と一緒に待ち時間を過ごせます。

ヒレかつ、ロースかつなどのメニューの中から
限定40食のとんかつ四味1,800円にすることに。
ヒレかつ、ロースかつ、海老フライ、ホタテかサーモンの
フライの四種です。
そして、タケノコが入ったご飯が選べるとのこと。

ほどなく運ばれたランチは、
少し辛めのソースに付けて食べます。
軽く揚げられていて、
サクサクしています。
海老など大きくて、とても食べ応えがあります。
ロースかつは適度な脂がのり、おいしくいただけました。
初めて食べたホタテも、なかなかいいものです。
十分なポーションで、お腹の方もいっぱい。

外へ出ると、綺麗に整えられた庭が目の前に広がります。
歩を進めて庭の中に入ってみると、
しばらく眺めてみたくなります。

残念ながら空から雨。
天を恨みたくなる一日です。

麓庵　かつ玄
松本市島内7717
phone 0263-33-1129
11:30am～9:30pm
年中無休
http://www15.plala.or.jp/katsugen/humoto.htm