道の駅 信濃路下條の 遊牧館の生キャラメル

飯田市や下條村、阿南町で育った牛から
朝絞られた牛乳をたっぷりと使い、
その日のうちに手作りで仕上げている
道の駅　信濃路下條の　遊牧館の生キャラメル。

















680円は少々高めでも、
味わい深い風味と甘さとコクがあってとても美味しいです。

口の中に放り込むとすっと溶けていきますが、
もう少しなめらかさと柔らかさがあってもいいですね。