お雑煮を頂いて
ちょっと一息中・・・
こんな話題があります。
お雑煮やさんの粕谷浩子さん
粕谷さんは
お雑煮研究の第一人者
お雑煮を研究していて、
全国のご当地雑煮を、
「みやげ物」として
商品化できるように、
応援プロジェクトを進行中だとか。
カップラーメンならぬ、
「カップ雑煮」が
店頭に並ぶことになりそうです。
そんな展開が
こちらに書いてあります。↓
⇒お雑煮やさん
すでに
2018年の11月から販売されている
「全国ご当地お雑煮食べ比べセット」は、
★岩手宮古くるみ雑煮
甘いくるみだれに
餅をつけて食べるお雑煮
煮干しダシの醤油仕立て
焼き切り餅
★会津こづゆ雑煮
貝柱でだしをとるのがポイント
焼き角餅
★東京江戸雑煮
味は濃い目
みりんが効いた
コクのある味わい
焼き角餅
★京都白味噌雑煮
食材は全部丸く、
「家族円満」
「ものごとを丸く収める」
の願いが
煮丸餅
★鳥取小豆雑煮
邪気を払う縁起がいい
小豆の赤色
煮丸餅
★鹿児島焼き海老雑煮
焼き干し海老のだし
と九州産醤油を取った雑煮
えびは腰が曲がるまで長生き
豆もやしはまめまめしく働ける
との願いが
焼き角餅
他にも一杯↓
⇒ドウシシャ 全国のお雑煮が 並んでいます。
お取り寄せで
お雑煮食べ比べセット
が味わえます。↓
カップ雑煮
いつ販売されるんでしょうね？！