前から食べたいってゆってたし喜んでくれるといいな～
自分の覚書としてﾚｼﾋﾟ載せます
《材料》
*ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ 50g
*砂糖 50g
*卵黄 1個
*薄力粉 90g
*純ｺｺｱ 10g
*ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ30g
《作り方》
①ﾎﾞｳﾙに常温に戻したﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝを入れてﾎｲｯﾊﾟｰでｸﾘｰﾑ状になるまで練る。
②砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。
③ふるっておいた薄力粉と純ｺｺｱを加え、ﾍﾗでさっくりと切り混ぜながら一まとめにしてﾗｯﾌﾟの上に乗せる。
④上にもう①枚ﾗｯﾌﾟをかぶせ、麺棒で23×10cm位の長方形に伸ばす。
⑤ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを生地の手前側に乗せる。(生地の奥1/3には乗せない。)
⑥手前から間に空気が入らないようにくるくる巻いて、ﾗｯﾌﾟの上から形を整え冷蔵庫で①時間位寝かせる。
⑦包丁で生地を切り、ｵｰﾌﾞﾝ170℃で13～15分位焼いたら出来上がり
焼きすぎるとｺｺｱが苦くなっちゃうけど、サクッとしてて美味しいよ
