ランチは鶏むね肉を使って揚げた、鶏から揚げ風
私はトーストサンドにしてランチビールとしました～
これだけのボリュームは私には多くて、最後のほうはお肉を残しちゃいました
トマト
とレタス
をたっぷり使って～ボリュームサンドでした
材料 
１人分
食パン ２枚
鶏むね肉 ７０～８０ｇ、小麦粉 大さじ２、片栗粉 大さじ１、溶き卵 １／２位
（調味料Ａ）
おろししょうが 小さじ１、おろしにんにく 少々、醤油 大さじ１、お酒 大さじ１
コショウ少々
トマト 小１／３個、レタス適量、マヨネーズ大さじ、辛子小さじ１／２
作り方
鶏肉はサンドしやすい大きさに切り、調味料Ａにつけて１０分くらいおきます
マヨネーズと辛子は合わせて、小麦粉と片栗粉は合わせて置きます
トマトは洗いお好みの厚さにスライス、レタスも洗い適当にちぎっておきます
鶏肉を漬けたら卵にくぐらせて、小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつけて
油で揚げ、少し冷まします
食パン２枚をトーストし、片方にレタス、鶏から、辛子マヨ、トマトの順に
のせてサンドしお好みの大きさに切ります
久々のランチビール
おいしくいただきました～～
