*簡単料理*えびチリパスタ* | すまいるでいきましょう!

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働くアラフィフ主婦。
美味しいものから私生活色々話しますよ~

お昼にパスタも食べたいけど、えびも使いたいな~と・・・。

じゃ~一緒に食べようか~って事になり

えびチリをのせたパスタにしましたクッキング


*えびチリパスタ*エビ
すまいるごはん*by smilecafe*

( 材料 ) 2人分

パスタ 2人分(お好みの量)

殻つき海老 20~22尾(だいたいの量でOK)、長ねぎ 1/4本、お酒 大1~2

おろししょうが(チューブ入り)小1、おろしにんにく(チューブ入り)小1、豆板醤 小2


(えびちりソース調味料)

水 50cc、鶏がらスープの素 小1/2、ケチャップ 大4、酢 小3、砂糖 小3、お酒 小2、

水溶き片栗粉 小1~2


( 作り方 )

①パスタをゆではじめます

②海老は殻をとり、キレイに洗い水を切りお酒をふり少しもんで、臭みを取ります
長ねぎはみじん切りにします

③えびちりソースの調味料を混ぜ合わせます(水溶き片栗粉もいれておいてね!)

すまいるごはん*by smilecafe*

④フライパンに油を敷き、長ねぎを炒め、次にえびを入れて炒めます

(お酒をふってるので水気が出るので、少し切ってください)

おろししょうが&にんにく、豆板醤も入れて炒めます

⑤香りが出たら、えびちりソース調味料を一気に入れてすばやく混ぜます

ゆであがったパスタをお皿に盛り付け、えびちりをかけていただきます


本格えびチリではないですが、簡単にできておいしく食べたいので

我が家ではこんな感じに作ってま~すクッキング


*辛いのがお好きな方は、お好みでタバスコをふってもおいしいです



簡単にできておいしいレシピを毎回紹介していま~すおんなのこ

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