ある日の休日。
おうちでちょっと早めのお一人さまランチしました。ブランチって言うんですよね。
ホームベーカリーのふんわりコースで焼いた食パンで、オープンサンドイッチ。最近、この食パンにはまりまくってます。
サニーレタスとハム、玉子焼きをドド～ンとのせて、ブラックペッパーをガリガリ挽きました。それと、ソーセージとミニトマト。冷たいミルクはヘーゼルナッツシロップを混ぜて。自分だけのお昼って、ついつい手を抜きがちですが、しっかり食べるのは気分転換になりますね。
で、このお昼、すっごく慌てて作ったんです、お腹が空いていたので。玉子焼きがかな～り、半熟状態でした。
どのくらいトロトロかと言いますと、
流れ出るくらい。勿体無いので、パンをちぎってなすりつけて食べました。美味しかったです。
そして、ご案内がひとつ。
このお一人さまランチで使っている竹製トレーとバッチャン焼きの小皿を使って、来月の自宅でのお料理教室【e-table】を開催します。
空間に表情を生むトレーや籠使いで、アジアの生活感漂うテーブルを品良く仕上げてみようと思います。
４月の【e-table】は、
テーブルテーマは『森林浴』、
メニューテーマは『癒しのアジアンフード』
で予定しています。
詳しくは、23（日）にこの日記にてご案内できますので、ぜひご覧になってご参加ご検討くださいませ。