サンマリノ ~イタリアン@沼津~ 静岡おいしいもん!!! | 静岡おいしいもん!!!三島グルメツアー
2008年05月05日

サンマリノ ~イタリアン@沼津~ 静岡おいしいもん!!!

テーマ:イタリアン
沼津では老舗中の老舗と言われるイタリアンのお店で、手打ちパスタがおいしいとの前評判。
「イタリアンと言えば、サンマリノよ!」と豪語していた友達の勧めもあって、はじめてサンマリノへ足を運んだ。通常、月曜日は定休日のようだが、祝日と言うこともあって営業していたようだ。昨今、定休日と祝日が重なるとお休みを取る飲食店が多い中、休みの日にしか足を運ぶことのできない客としては、うれしい限りだ。

6.外観

住宅街の中に、突如、イタリアンな建物が現れる。これだけで気分はイタリアン!“Buono Buono!”
ハイテンションのまま店内に入ると、インテリアはイタリアン!BGMはアジアンテイスト。
勝手にイタリア人のノリで明るいサービスの方が現れると想像していたので、店員のおばちゃんのあまりにも冷静な、というか無愛想な対応に、ちょっとびっくり。そう言えば、昔いたな~近所にこんなおばちゃん。


6.メニュー26.メニュー1

アラカルトで一品からでも注文は可能。パスタやピザだけでもかなりの種類が並んでいるので、メニューを決めるまでにいろいろ迷ってしまう。また、食べなれていないとメニューの名前から料理が想像できないため、メニューを決めるだけで結構時間がかかってしまった。

今回は、シェフのおすすめコース“Cantare~歌う~”\3,700とスペシャルコースメニューからパスタコース\2,500を選択。お勧めのパスタは?との問いかけに「お勧め?手打ちパスタか、フレスコ。」と言うことで、塩・コショー・ガーリックのさっぱり味のフレスコを注文。ワインメニューには、サンマリノオリジナルワインもあり、私の大好きなキャンティーも並んでいたが、今回は封印。

ここで、前述の無愛想なおばちゃんが注文を厨房のシェフに告げる声が圧巻である。
“fresco, Cantare, コーヒー、△○■△・・・・”イタリア語なのか日本語なのかよくわからないのだが、抑揚は間違いなくイタリアン。カッコいいのである。無愛想なんか忘れてしまうほど、おばちゃん、カッコいい。


6.鴨

 まずは、Cantareのコースとして前菜とは別に一品サービスされたのが、自家製鴨肉。

ローストされた鴨肉にオリーブオイルがかけられているだけのシンプルなつきだし?みかけはサッパリ。しかしかなりオイリー。ワインには合いそうだが、少々硬いのが気になった。





6.オードブル

本日の前菜:スモークサーモン、ミートローフ、オリーブとドライトマトの和え物をフランスパンにのせたもの。

これはパスタコースと共通。
スモークサーモンと言っていたが、スモークが浅いせいか、生臭く少々癖がある味だ。生が嫌いな方には、少々つらいかもしれない。ミートローフは真ん中にうずらの卵が入っていて、スパイシーな味付けだ。うずらが、ピータンのように感じた。そして最後のオリーブとドライトマトの和え物。さっぱりとお酢で味付けされたような風味で、フランスパンととってもよく合うのだ。思わず、おかわり!と言いたくなる味。


6.パスタ1

気まぐれミニパスタ:キャベツとベーコンのパスタ
6.パスタ2

キャベツとベーコンのパスタ:通常のパスタの半分ぐらいの料で、コースの中では適量。ただし、こういう味付けのものなのか、塩とコショーの味が強く、しょっぱかった。





パスタコース:フレスコ

フレスコ:塩とコショー、ガーリックのあっさり味との説明どおり、とてもやさしい味でおいしい。ほうれん草とトマトがフレスコの名のとおり、新鮮。




6.肉
本日の肉料理(Cantareのみ):
牛フェレ肉とフォアグラのステーキ マデラ酒ソース

揚げたマッシュポテト、牛フェレ肉、フォアグラと三段に重ねられている。お肉はやわらかく、フォアグラとよく合う。もう少しフォアグラに火が通っていてもよかったか。揚げたマッシュポテトが、さつま揚げに似ていて、アンマッチなのだが、どこか懐かしくおいしかった。
6.サラダ









自家製パン(Cantareのみ):黒胡麻パンといちじくパン
どちらも見た目はプレーンなパンだが、懐かしい甘さのパン。


6.デザート

6.デザート2
デザート:Cantare:パンナコッタ、チーズケーキ、Mixイエローシャーベット







パスタコース:パンナコッタ、ガトーショコラ、ラズベリーシャーベット

デザートは別バラ~のはずなのですが、、、甘い!甘い!甘いのオンパレードなので、コーヒーが待ち遠しかった~。この中では、ミックスイエローシャーベットが一番おいしかった。



最後に
今回はコースでの注文でしたが、コースで頼むよりも、パスタやピザをアラカルトで頼んで、仲間とワイワイとシェアして食べた方が、いろいろな料理を食べることができて楽しめるお店です。
パスタがとってもおいしかったので、ピザを頼まなかったのが残念。最後にシェフとあいさつをしましたが、職人気質といった風情で真剣に料理に取り組んでいる姿が素敵でした。サービスのおばちゃんも、取っ付きにくいですが、サービスに関しては手際も良く、こちらも職人です。パスタについては、本当においしい。メニュー全て制覇してみたいですね、今度はオリジナルワインを片手に。

written by
f1


サンマリノ
静岡県沼津市吉田町12-7
TEL:055-931-7466
URL:http://www.at-s.com/bin/yell/yell0020.asp?id=E753746095
営業時間:昼)11:00~14:00 夜)17:00~21:00
定休日:月曜日
平均予算:昼)2,000円 夜)2,500円
総合評価:star3
味の評価:star3
雰囲気:star3
サービス:star2
コストパフォーマンス:star5


ランキングバナー
←どうぞ、よろしく。

WIWIREDiCONの詳細情報については、こちらのページをご覧下さい。

bitsbitsさんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

コメント

[コメントする]

Ameba人気のブログ