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cafe bito

愛知県春日井市のおうちカフェ cafe bito  です
‘’体に優しい 手作りランチとデザート‘‘

ポテトサラダに色粉で色をつけて クリスマスキャラを

作ってみました

なんというか・・何を使って どうやってしても こんな風合いの

ものしか作れません。

 

イブの日は コツコツさんのおせちの配布で一日中働き

夜は3人のうちの2人が習い事のため イブをのんびり祝う

こともできませんでした。

速攻で作ったチョコケーキとパパが作ったラーメンをガッツリ

食べて出動

 

ランチで出してるサクサククッキーをツリー風に作ってみました

忙しいといいつつ 好きなことだけはガッツリやるbitoさん♪

 

さて 習い事から戻ったbito家 

あとはお楽しみのサンタさんを待つばかり

 

翌朝・・・

 

机にあったのは サンタさんからのお手紙

内容はというと

 

めりーくりすます♪

サンタクロースです

いかがお過ごしですか?

今年は世界中の子供たちが飢えや戦争の犠牲になり

痛ましい事故や事件が後を絶たない年でした。

サンタクロースはそんな貧しい子供たちから順にプレゼントを

配ります

botp家の子供たちは今年も大きな問題にあうこともなく 素敵な

一年を過ごしてきたと思います

どうか 世界中の貧しい子供たち 危機に面している子供たちの

ために 祈ってください そして 考えてください

そして 私があなたたちの元に行く道を神様が守ってくださるよう

祈ってください

もうちょっと待っててね

 

と そんな感じ

英語圏の人じゃないから まるでグーグルの翻訳機能を使ったような

お手紙でした。

なんとか 解読した パパは一言

 

「要は 遅れたってことかぼけー

 

ママ サンタが一生懸命書いた文章を・・  ひどい(`Δ´)

 

そんなわけで 待機中の子供たち

長女は 

「もうちょっと 待っててね って・・・・来年!?!?」

と 焦っております。

日ごろの行いに値することをようやく把握したか このやろうゲラゲラ

 

みなさまも よいクリスマスを♪

 

 

 

 

今日はお料理教室の講師を務めてきました♪

みなさん フレンドリーな方ばかりで よかった♪

今回のお題は 「ヘルシーやさしい クリスマス料理」

うちも今年はこれにしよ~♪

 

 

 

本日でcafebito今年の営業を終わらせていただきました♪

年末まで水曜日はお野菜届きます。

なので12/21と12/28 の水曜日は午前中空いてます。

物販だけの対応になりますが コーヒーくらいは出そうかな♪

木曜日金曜日はbitoさんがおうちにいれば対応します

なんて 適当なお店でしょう


年始は1/11から通常営業です♪

そして その週には sunny spoy in the forest マーケット

開催しますよー!

1月のギャラリーは「アンテイーク」と「織物」

販売できるものには値札がついてます。

織物作家さんは ものすごーく丁寧に そしてセンスが沸き出てきた

ときのとっておきの作品しか作らないので あんま そのへんじゃ

見れないです。

ぜひぜひ ご覧ください♪

 

食べ物のほうは 毎回 ちょびっとずつ内容が違うものもあれば

定番のものもあります。

内容は違えど 作り手さんが同じだと その方の味がでるんですよね

1か月に1回のマーケットなので 新作でも定番でも その方の味を

求めてきてくださる方がみえるので どちらもうれしいbitoさん♪

来月もお楽しみに!

 

 

 

さて 先週と今週のおやつを載せてみましょう

もちろん これとともに おおきなおにぎりがつきます。

長女に関しては プラス 肉とか穀類など 夕飯なみの内容と量です(゚ー゚;(゚ー゚;(゚ー゚;

 

おにまんじゅう  むらさきいも も使って邪悪に

大学芋 またまた邪悪なむらさきいもを使って

玄米ごはんせんべい

 

さくさくクッキー ココアときなこ

 

 

実はむらさきいもをあやまっていっぱい買ってしまった。

愛知産だったので つい・・・

邪悪なむらさきいもきんとん

 

ナニコレクッキー クリスマスツリー

かわいいかわいい ステンドグラスのおうちをいただきました♪

 

 

ブラウニー

りんごのタルト

林檎のコンポートはみほこさんからのいただきもの

ハイビスカスローゼルと一緒に煮たので きれいな色に♪

 

紅茶のゼリー

 

 

今日は寒かったですねーー。
そんな中 ご来店くださったみなさま
ありがとうございました!

おふざまっとさんはお惣菜三種類とビスケット三種類 
パンは二種類だけど プレゼント用のものを別で二種類と
すごい種類の数を作ってきてくれました!いったい 
おふざまっとさんは何人いるんでしょう(笑)
ながくて風土さんも 超こだわり素材のビスケット♪
奇跡的にお昼過ぎも少しあったので これを楽しみに来てくれ
る方が喜んでくれました♪
お野菜のいむらさんもおそらく結構なお年なのに
重たい大根や人参を朝から納品してくれます♪
きなりさんは 長野のパンやさんなので宅急便で
やってきます。今月はプレゼントにフルーツケーキが
同封されてました♪
めっちゃおしいかったです!
金曜日ランチのお客様にはおすそ分けしましたよー。
毎月月に一度同じ段ボールでやってくるので宅急便の
お兄さんも覚えてくれました♪
somethingsweetsさんのケーキはあっという間に
完売!
hervalwitchさんのハーブもおしゃれなパッケージで
プレゼント用にいいわーと喜ばれ♪
こうして 作り手さんや 商品を運んでくれる方から 
お客様までの橋渡しをするのがbitoのお仕事♪
なんとも 幸せで 嬉しいことです。
嫁入りした商品たちが役にたってるかなと嫁入りした
娘を心配する気持ちにもなりますが こちらは出来の
いい子たちばかりで ほぼ安心でござる。
(問題はうちの三姉妹)
そんなわけで 来月 1月ですが 第2土曜日ともなれば
正月気分も拭えてると思うので 通常通り開催します!
ギャラリーは アンティークと機織り作家さんの作品
です!お楽しみに!

<今日の耳を疑いうになった三女の一言>

「ねえねえ サンクって中型犬だよね?」

やややや トイプーは確か小型犬!?
....と思ったけど それはあくまでも トイプーとう
くくりのお話し。
三女よ サンクは 中型犬 であってるかも!!
ねーサンク♪  って....カメ!?!?

今月のご褒美フラワー♪



久しぶりのナニコレクッキー♪

サンタベア♪

 

さて 最近の我が家のおやつ

おにぎりで腹をふくらませ 甘いものとフルーツで満足感を という体で

長女はこれに シュウマイを5つほど たいらげました。

それで 夕飯もペロリ

 

POMPONさんよりクリスマスツリーとリースが届きました♪

こちらはリビングに配置

ちなみに 玄関はこんな風

両方とも 今週土曜日のマーケットでデイスプレイしまーす。

普段はクリスマスっ気のないcafebitoですが マーケットのおかげで

クリスマスを味わえるようになりました♪

来月のメニューです

お間違えなく

 

ランチ

 

前菜 自家製酵母パン 

    ミニパンケーキ

    ミニクレープ

    季節のピクルス

    自家製豆腐

    今月の1品・・鶏肉と牛蒡の黒ゴマボール

    今月の1品・・スモークした魚とライスサラダ

    人参のポタージュ

 

メイン 大根と鶏肉のタタン風 粒マスタードクリームソース

     冬野菜のミネストローネ オレンジ風味

     bitoパン

 

デザート

 

  シフォンケーキ バナナと金柑 カスタードクリーム

  林檎とカテージチーズのテリーヌ

  里芋のお汁粉 小豆と白玉

  クッキー

  

 

12月のマーケットは12月10日です♪

 

おふざさん ながくてさん きなりさんから 出品内容の連絡いただきました!

 

*おふざまっとさん*

 

もちあんパン

雑穀バー

牛蒡とアマランサスクッキー

お惣菜

 

*ながくて風土さん*

 

ダブルチョコクッキー

ミューズリークッキー

 

*きなりさん*

 

*きなりぱんさん*

 

たっぷりたねぱん

ばななぱん

じゃがいもぱん

きまぐれスコーン

 

 

マーケット出品者さんは みなさん 本当に食べることに向き合ってる

方ばかりです。

そして そのことを 一人でも多くの方に伝えたい ということで

普通ではありえないお値段で提供してくれます。

みなさん 家庭もあり ほかにやることもいっぱいある忙しい方なのに

このような お金にならないことに時間と労力をかけてくれます。

本当になかなかできないことだと思います。

もっともっと いろんな方に知ってほしいなー。

 

本日は11月30日ですが 週で動くcafebito

なので 本日より12月メニューです♪

前菜♪

酵母パンには はちみつ・ブルーチーズ・くるみという

定石を。定石と言いますが なかなか作る機会がなく。

今月やっと実現♪

メイン♪

冬野菜が元気になったおかげで 色鮮やかなお皿に♪

 

デザート

本日は 蒸し小豆パン はちみつがけ が飛び入り♪

 

えっらい 先の話になります。

来年2017年 2月のSunny spot in the forest 食べ物マーケットにて

Teshigoto市をちょこっと復活させたいと もくろんでます。

食べ物マーケットとコラボなので 食べ物と雑貨 半分半分くらいの

スペースになると思います。

なぜ そんな先の話を今 するのかというと 作家さんを募集するから

であります。

このブログを偶然見つけたあなた 毎回みてくださってるあなた もし

自分でもほれぼれするような雑貨を作ってみえましたら ご連絡ください♪

小物が対象になります。

先着順とかないですが お互いの需要と供給があえば一緒にイベント

がんばりましょう♪

すんごい適当ですみませんが よろしくお願いします。

 

 

誰が カメって?

 

かまくらは すっかり後方へ・・・

ってか やっぱ ・・・カメ??!!