久々にヤフオクで落札。。。
何時も美味しいカニを境港から届けてくださるセンショクさんから今回はサザエを
これはおすそ分けしたあとに思いついて撮ったので少しですが、実際はこの3倍入っていました。
大振りなサザエが40以上(^-^)
そこでつぼ焼きも美味しいのですがそれだけでは勿体無いので
今回はお作りにしてみました。。。
4個ほど殻から出して
でも、やっぱりサザエはつぼ焼き！
いっぱいつぼ焼きしましたが皆ぺろりと平らげました(^^ゞぽりぽり
お造りはとってもコリコリしていたのですが、ちょっと癖があるので
バターで炒めてガーリックと塩コショウとワインで味を調えたらあっという間に無くなりました(^^ゞぽりぽり
品物がとっても新鮮なので臭みもなく、おすそ分けした方々からも喜んで頂けました(^-^)
