先週子ども会のイベントでうどん打ち体験をしました。
ビチとポコと私の3人でうどん教室に参加。
材料のうどん粉と塩水は先生が用意してくださいました、私は仕事の都合で少し遅くからの参加でしたが
つくなりうどん粉を渡されボールにうどん粉と塩水を入れてほぐしてその後こねてこねて…
少し生地を休ませて伸ばして伸ばして包丁で切ります。
時間の都合で生地を寝かす時間がかなり短かったのですがそれでも結構腰の有る美味しいうどんが作れました。
チビチビズは私よりも先に参加していてついた頃には伸ばしたうどんを切っていましたがとても面白かったとのこと。以外に簡単に美味しいうどんが作れるので是非うちでもやってみたいなぁって思いました(^-^)
出来上がったうどんは表面がピカピカしててつるつるでちょっと固めの腰の有るさぬきうどん？って感じでした。
先生が持ってきてくださった讃岐から取り寄せたお醤油を掛けて美味しく頂きました(^-^)
先生が黒板にレシピを書いてくださいました。
短い時間でしたがビチもポコも大満足で美味しいうどんを持って帰って家でも湯がいて食べましたV（＾0＾）
