このところ急激に寒い日が続きます。。。
今週末の雨でもうひとつ寒くなるとか。さむ-いっ！！((ｐ(>_<)ｑ))
やはりこんな日はあったかいおでんなんかがいいですよね(^-^)
←ちょっと器量は悪いです。。。
我が家ではおでんは二日掛かりで煮込みます。
今回はおしょうゆの残りを使い切ってしまいたかったからちょっと多めにおしょうゆが入っていてちょっと見た目は黒くて辛そうですが実際は凄く薄味です。
でも、こんにゃくと牛すじと大根と卵とジャガイモは食べる前日から煮込んでいるので薄味でもしっかりと味がしみているので美味しいです。
後は食べる当日に厚揚げと練り物もち巾着を追加して朝からゆっくり煮込んで出来上がりV（＾0＾）
