こんにちは。
今日も来てくださって、ありがとうございます。
なんと、一週間以上も更新なし・・・本当に失礼しました。
バタバタ続きでブログに手が回らず、
やっと、更新します。こんなブログですが、
お付き合いいただけたら嬉しいです。
先日、近所の観光イチゴ園さんで、今シーズン最後のイチゴ狩りがありました。
といっても、最後だからお片づけを兼ねたイチゴ狩りです。
収穫しながら、食べるのは自由（ただし、へたや茎は通路に落とさない）
収穫したものは、３００円/キロで購入する！
早速、イチゴで作ったソースをトッピングして
プレーンヨーグルトをいただきました。
イチゴ半量程度の砂糖をふりかけ、３０分ほど置き、
火にかけて３０分ほど煮詰め、レモン果汁を入れて完成
ジャム瓶に入れて、一応保存もしますが、
ジャムほどはもたないと思うので、早めに頂きたいと思います。
結局、欲張って６キロほど購入し、
実家へお裾わけし、残りでイチゴソース（ジャムより糖度を下げたもの）と
スムージーの材料に冷凍保存しました。
比較的かたいものはへたを取ってスムージー用に
５００ｇずつ小分けして冷凍
バナナと甘麹のスムージーは絶品です。
以前から一度は挑戦したいと思っていたお片づけイチゴ狩り・・・
今年は良い経験ができました。
また、来年も参加したいな～
６月は、梅の季節・・・
これから、梅仕事が忙しくなります。
頑張らないと！！
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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