こんにちは。
今日もきてくださって、ありがとうございます。
先日届きましたハウス食品さま×レシピブログさまコラボ企画
でモニターさせて頂くスパイス、ジンジャーを使い、
油で揚げない、サンマのフライを作りました。
【レシピブログの「おいしい＆楽しい♪ハロウィンレシピ」モニター参加中】
今回のモニターさせて頂くスパイスはこちら。
品質の良いスパイスＧＡＢＡＮなので、
香りがいいのは当然ですが、ジンジャーパウダーというのが、
フライなどでは便利に使えますね。
今回のお題は、ハロウィンを盛り上げるレシピなのですが、
選んだ食材は「サンマ」
ハロウィンぽくない・・・
ただ、食べたかっただけという選択でスミマセン。
ハロウィンパーティーにサンマがあってもいいじゃないか！
という方、参考にして下さいね。
【材料】２人分
サンマ・・・・・・・・２尾
マヨネーズ・・・・・大さじ２
ＧＡＢＡＮジンジャー・・・・小さじ1くらい
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・少々
パン粉・・・・・・・・・・・・・３０ｇくらい
レモン、パセリなどお好みで
【作り方】
① サンマは、３枚におろす。（おろしてあるものでも可）
② １切れを３～４等分し、ジンジャーパウダー、
塩・胡椒を両面にふりかける。
③ 両面にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をつけて
アルミホイルを敷いた２２０度のトースターで１０分程度
両面がこんがりするまで焼く。
④ 皿に盛り、レモン、パセリ等お好みで添える。
イワシのフライはこちら⇒★★★
ハロウィンパーティーに骨のない一口サイズのお魚なら
食べやすくていいかな～と無理やりな理屈をつけてみました。
あしからず。
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