これまでに食べた一番いいお肉は？
牛肉が苦手なんだよね💦
ある程度の年齢いった道産子なら
共感してもらえる話⋯
子供の頃、牛肉体験が無いから
大人になってから食べる機会があっても
あの匂い、脂、風味を
どうしても美味しいと思えなくて
好きなお肉の優先順位は
鶏、豚、羊の順です
(牛は選択肢に入りません)
肉に関して🥓🥩🍗🍖
強烈な思ひ出があります
以下、閲覧注意
百姓貴族みたいな体験です
うちは農家でニワトリを飼ってました
玉子を産まなくなったヤツは
お肉行きになります
首を切られロープで吊られ
血抜きをされるんです
最初はジタバタしてるんです
そのうち余り動かなくなり
キレイに血抜きをされたら
羽をむしり料理されます
私は姉とジタバタしてるトリを
ちょっと離れた所から見て
「ンククッ今日はトリだね❤️」
「うふふふっ今日、トリだね😊」
と楽しみにしてたもんです
だってレストランとかケンタとか
コンビニもスーパーも身近に無かった
50年前の田舎の話しです
そんな時くらいしか
新鮮な肉料理が食べられなかったんです
そんな体験してもトリを嫌いにならず
むしろ、いい食育だったのでしょう
姉に話したら
覚えていないって
なんでやねん大阪人
まあええわ
失礼しました。
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