野菜嫌い、と言うか好き嫌いの多い人に辟易した事があります。特にネギ類が嫌いって大変。
キャンプでカレーを作った時に炒めをお願いしたら、炒めながら玉ねぎをフライパンの外にピッピッとはじき飛ばされました。一番炒めて欲しい食材なのにどゆこと。
ラーメン屋ではネギ抜きを注文しておりました。ラーメン屋でネギ抜きって•••大将に申し訳なかったです。私なら増し増しにするのに。
別にアレルギーではないみたいです。
母親がネギ玉ねぎの料理ばかり作ったらしいのですが、それで嫌になったとか？料理が不味かったのかな。母親、恨みましたよ。
そいつとはもう縁を切りました。
そんなこんなで私自身は野菜大好き♡
野菜は塩コショウとオリーブオイルだけあれば満足です。別になくてもいけます。
時々、身体が欲していると感じる時があります。鍋いっぱいにポトフを作ります。それにうどんを入れたりカレーにしたりして食べます。身体の奥からリフレッシュして本当に疲れが取れます。野菜の力恐るべし。
お宅に圧力鍋が眠ってるなら、クズ野菜でも皮付きでもゴロンゴロン入れてみて下さい。20分でトロットロになります。鶏の手羽元などと一緒に煮込むと最高です。鶏で思い出しましたが、フライドチキンを食べた時、骨を取っておくといいです。お湯でサッと洗って水から煮ます。とても美味しいチキンコンソメが出来ますよ。
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