二年前には元気いっぱい詠んでおりました！
今年は･･･
なーんにも浮かばない。
ところで･･･
とうきび(とうもろこし)が美味しくて
最近話題の茹で方にハマってます。
できるだけ毛が茶色くなってる方が
熟して甘みが強いそうです。
薄皮だけ残して皮を剥きます。
巨大な鍋は要りません。
フライパンに並べて(3本くらい)
お皿などで落し蓋をして
水から茹でます。
塩は要りません。
水もとうきびがはみ出しててもOK。
中火以下で5分くらい。
途中で落し蓋をめくってひっくり返します。
茹でた後薄皮を剥かずに自然に冷まします。
急に冷やすとシワが出来ます。
保存する時は剥いてラップに包みます。
なまら美味いです！！！
スピッツのドラマー崎山さんも
とうもろこしお好きだそうです。
数年前のラジオで言ってました。
推し変ですか？え？え？え？
崎ちゃんに
食べさせたいな
美味いきび
〇〇や、ああ〇〇や、〇〇や
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