この日は仕事でしたが、割と早めに終わったので帰りがけに気になっていた
ほるもん千代さんへ夜を食べに行きました。
メニューはなんと4種類の肉のみ。飲み物は衝撃の生ビールのみ。
私はタンとレバーを頼みました。
おもむろに袋をから肉を出すその手には明らかに舌そのもの！！
目の前でまな板に切っていただき、塩コショウ。
レモンのつけ皿をいただき、新鮮な肉をいただきました。
そしてレバーはやはり塊をまな板に切っていただき、
つけダレも独自、つけ皿にはやはりタレにニンニクすりおろし。
ビールに最高の組み合わせ。 店主の名は千代さんとのこと。
ごちそうさまでした。
