【ディップスイッチでの設定変更】
ハードウェアに設定変更用のディップスイッチが付いているものにはメニューに「DIPスイッチ(Dip Switches)」が表示されます。
この場合はディップスイッチを調整することで設定変更することができます。多くのゲームではディップスイッチ変更後に再起動が必要です。
ディップスイッチの設定はcfg_directory で指定された cfg ディレクトリー内に [ゲーム名].cfg として保存されます。
【サービスモードからの設定変更】
それとは別に電源投入後にサービスモードを起動して設定変更を行うゲームも少なくありません。
サービスモードに入るためのスイッチは標準で「F2」に設定されています。色々なゲームで「F2」を試してみるとよいでしょう。
セガのゲームではサービスモード起動後の設定変更に「9」キーの操作が必要になることがあります。
こちらの設定は多くの場合 nvram_directory で指定された nvram ディレクトリー内に [ゲーム名] のディレクトリーが作られて保存されます。
検証環境：MAME 0.203