こんにちは

探偵カモシカです🕵️‍♂️

この前久しぶりに京都に訪れる機会があり、学生時代に週一で通っていたラーメン屋へ🍜

「極鶏」

今となっては京都一乗寺を代表する超人気店ですが、出店当初から通っていたカモシカとしては思い入れが強い極鶏様

神戸にこんなラーメン屋あったらいいのになあと思いながら生きているくらい大好きな極鶏様なんですが、たまに食べれるプレミアム感が幸福感を助長してくれます

他の店には真似できない圧倒的ポタージュ系スープとは裏腹に意外とさっぱりした風味

スープに絡む麺やメンマは言うまでもなく、白髪ネギが素晴らしいアクセントになっています

鶏そばというジャンルの

頂点にふさわしいラーメン店

それが極鶏です

今回食べてさらに好きになりました

京都ラーメンを食べに行くなら極鶏は外せないですよ

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今日は以上です

探偵カモシカ

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【鶏そば界の王者"極鶏"】