明日の朝食用のパンを焼きました
「バター、オイルなしでも こんなにおいしい ふとらないパン」という、茨木くみ子さんが書かれた本を参考にして作りました。
以前から この本のを ちょこちょこ作っているのですが、分量通りではなくアレンジしちゃってます。
成型も テキトーに遊んじゃいました
私のアレンジレシピを覚書☆
（画像6個分 1115÷6個＝＠185）
強力粉 250g(915)
砂糖 15g(57)
塩 2g
イースト 4g(11)
卵 Lｻｲｽﾞ1個(80)
水 120cc（人肌に温めたもの)
玉葱 生150g(52 ﾚﾝﾁﾝで水分飛ばす）
ブラックペッパー 適宜
明日食べてみて、また変更するかも☆