こんばんは。 あんだけ楽しみにしていた三連休・・・。
楽しい時間は短いと実感している男・・・。
だ～家の主、だ～でございます。
m(_ _ )m
気が付けば・・・、あと数時間しか残ってないやん
泣けてくる・・・
それでも、この三連休は、かなり充実
しておりました。 その話は、また今度という事で・・・。
本日は、昨日書ききらなかった美味しいモノを・・・。
写真多めでお届けしたいと思います。
夜間の空腹時は避けて、お付き合いください。
m(_ _ )m
時間を７月３日 １８時半過ぎに戻しまして・・・。
夢のコース料理・・・スタートです
エピソート ３－４
『 米沢 湯の沢温泉 時の宿 すみれ 』 にて・・・。
さぁ、米沢の夜・・・。
お宿の夕食は・・・、米沢牛ですよ～。 (笑)
事前に、お宿と晩ごはんのお話をしまして・・・。
ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶの中から好きなモノ
を選ぶ事が出来ます。
ステーキは、カウンターで目の前でお肉を焼いてくれ
るみたいですが・・・。
だ～家のチョイスは・・・コチラ。
すき焼きをチョイスしましたよ～
真の米沢牛をたらふく堪能しますよ～。 (笑)
すき焼きのコースは、ちょっとした個室スペースなので、
ふたりにとってはいい感じ。
本日の晩ごはんは・・・。
『 すみれの米沢牛懐石 ２０１４ 夏 』
コースのメニューでござる
最初に飲みモノ決めちゃいますか。
このように美味しいモノを食べる時は、炭酸でお腹を
膨らましちゃアカン。 ここは、スッキリ系の・・・。
グレープフルーツジュースで・・・。
グレープフルーツジュース
さぁ、かもーん 米沢牛～
(笑)
まず、一品目は・・・。
『 テールのフランとすみれのコンソメジュレ
しんしん生ハムと夏の菜園と共に 』
いきなり凄いっす。 (笑) お写真はコチラ。
前菜でござるよ～
オラちゃんグルメメモによると・・・。
アボガドを生ハムで巻いていた。
コンソメジュレヒエヒエ。 うま～
これ・・・、携帯でその時にメモった素直な感想です。
あっと言う間に平らげて・・・。 二品目・・・かもーん
『 だだちゃ豆の冷たいすぅぷ
外ばらベーコンのクリスピーと 』
ヒエヒエのスープ
だだちゃ豆と言えば・・・、山形ですよね。
メモには、庄内産だだちゃと書いてある。 (笑)
とにかく濃厚。 ベーコンのクリスピーがカリカリ。
だだちゃは、むせないように注意。 (笑)
三品目は・・・コチラ。
『 内ももローストとところ天のそば仕立て 』
これまたヒンヤリ
メモには、わさびとシソの風味が絶妙。 シャキシャキの
山芋とところ天の食感が面白い。
出汁が超旨い
出でくるモノ全てが旨すぎです～。 (笑)
ドキドキのコースは、まだまだ続き、四品目。
『 しきんぼのカツレツ シャンピニオンデュクセル詰
フルーツトマトのフリッシュソースで 』
カツレツでござる～
濃厚なジャガイモと対照的なシャープなトマトの味。
カツレツに負けない見事な味や～。
カツレツも旨ーい。 もっと食べたい～。
続いて、五品目。
『 お口直しのグラニテパッションフルーツ 』
ヒエヒエのシャーベット
パッションフルーツのシャーベット。 濃厚でかき氷
に近いかも・・・。 お口直し、うまし
ここまでが前半戦。
今日は、昼にバカ食いしてなくて良かったよ～。
コースは、まだまだ続きます。
一品くるごとに、狂喜乱舞のふたり・・・。
『 美味しいね 』 連発。 (笑)
もし、『 美味しいね 』 がNGワードなら、とんでもない
事に・・・。 (笑)
怒涛の後半戦に突入したいのですが・・・。
時間の関係で、今日はここまで。
次回は、後半戦。
まだまだ美味しいモノが登場しますよ～。
お楽しみに。
もう少しで火曜日・・・。
今週は、４日頑張れば週末ですよ～。
プラス思考で頑張りましょう。
今日もお付き合い、ありがとうございました。
m(_ _ )m
おやすみなさい・・・。 
だ～
