こんばんは。 昨日は・・・色々ありまして、ブログを無断欠席した
男・・・だ～でございます。 m(_ _ )m
土曜日は、皆様も忙しいのか・・・。 放置しておいたブログの反応
もイマイチで・・・。 旅の疲れや暑さにやられて・・・。
ちょびっとやる気が萎んでしまっています。 なんとか、気合を入
れなおさないと・・・ね。
実は、昨日は、色々忙しくて・・・。 先週旅行のためにお休みした
病院の診察やリハビリには、ちゃんと行ってきましたよ。
土曜日だからなのか・・・とにかく混んでいて、３時間弱病院にい
たことになる・・・。 （汗）
でも、もっと厳しかったのが・・・。 旅行に行くチャンスを与えて
下さったオールアバウトさんに、旅行記・・・つまり旅のレポート
を書いて提出しなければならなくて・・・。 それが、ちゃんとした
フォームが決まっていて・・・。 文字数も決まっていたり、写真
の編集やらなんやらで・・・。 昨日の大半の時間をパソコンの
前で過ごして、超大変だった。 （笑） なんとかレポート書き上
げたものの、写真の編集などもあって・・・。
ブログまで、手が回りませんでした。 なんかねぇ・・・疲れた。
それが昨日の出来事。
今日は、レポートの微妙な修正をして、送付完了。 今日の
夜がレポートの期限だったので・・・なんとか間に合いました。
昼前には、ふたり散歩しながら選挙に行って・・・。
これから頑張ってブログ書きますよ～。 皆さんは、お腹いっ
ぱいかも知れないけれど・・・最後まで、お付き合い宜しく～。
さて、前回のおさらいですが・・・読み直しは、コチラをどうぞ。
山形県を南下しつつ、蕎麦の食べ歩きをしていただ～家。
ちょっとした手違いから、時間が無くなって、急遽予定を変更。
行きたかった蕎麦屋をひとつ飛ばして、時間の調整を・・・。
少しだけできた時間を利用して、さくらんぼのミックスソフトを
食して・・・目的の３軒目のお蕎麦屋さんに向ったのでした。
それでは、時間を７月３日 土曜日の１４時２５分頃に戻して、
第５話スタートいたします。
山形県観光物産会館で、さくらんぼソフトを堪能しただ～家。
ブリさんは、ラスクのお店も気になっていたらしく・・・ひとりで
お買い物。 その間オイラは、写真の撮影やら、果物の値段
チェックをしておりました。 買い物が終わって合流。
ここから程近い、お蕎麦屋さんに向うことに・・・。
カーナビの地図を頼りに、住所から場所を検索しようと思って
いたのですが・・・イマイチ使い方がわからず、住所の入力
ができないような状態。 大体の場所を覚えていたので・・・
気合で捜査。 すると、目の前に白い看板・・・。
２軒目（予定では３軒目）のお蕎麦屋さんは、上山市金瓶
にあります 『 想耕庵 』 さんでございます。
以前・・・雑誌にお店の紹介がしてありまして、お店からの
眺めが素晴らしかったので・・・是非、きてみたいと思っていた
お店なのです。 ネットのアドバイスで、予約を入れたほうが
いいとありましたので・・・１４時３０～１５時の間に伺うと・・・。
予約を入れていたのでした。 時間は１４時３５分。
駐車場に到着です。 ここにお蕎麦屋さんがあるの
と思えるような雰囲気。
上山市 想耕庵 門
門には確かに営業中の文字。 思い切って門をくぐります。
すると石畳の道の両脇には・・・たくさんの野菜が・・・。
想耕庵 自家製野菜畑
色々な野菜がたくさん育てられています。 石畳を進むと・・・。
ありました。 お蕎麦屋さんの入口です。
想耕庵 玄関
もの凄く、お洒落というか・・・落ち着いた玄関です。
お店の表札も立派なものが・・・。
想耕庵 表札
ここまで門から歩いてくるだけでも・・・なんだかワクワクして
きます。 すると、厨房の方から声が・・・。
店主の方が、だ～家に気がついてくださった様子。
主 予約入れてくださった方か
だ はい。 予約していただ～家です。
主 んじゃ、中に入って。
だ はい。 お邪魔致します。
玄関で靴を脱いで・・・なんか、趣があります。 廊下を歩いて
奥の広間へ・・・。 広い広間の窓は、全て開放されていて、
外の風が少しだけ入り込んできます。 窓の外には、テラス
式の食事処が・・・。 下を流れる須川の川音が心地いい。
とりあえず、予約席の札がある室内の席へ。 テラスの席
も勧められたのですが、この季節爽やかな風と虫も落ちて
くるらしく・・・。 虫も美味しい物を知っているのでしょうね。
ブリさんの目が・・・『 ここの席で・・・ 』 と猛烈に主張して
いたので・・・室内でお蕎麦を頂くことに。
まず、最初は、取材のお願いから・・・。 趣旨を説明して、
数年前雑誌で見てから、ずっとこのお店が気になっていた
こと。 色々お話して・・・。 店主の吉田さんは、とても気さく
な方で・・・。新聞の記事や雑誌のコピー、前にＪＲとコラボ
した際のパンフレットなどを見せていただいた。
ここは、もともと温泉旅館をやっていて・・・。 現在も旅館は
続いているのだが、旅館の一部を利用して、お蕎麦屋さんを
始めたらしい。 こだわりは、自家製の野菜の天ぷら。
来る時に見た畑で採れたものを調理して振舞ってくれるのだ。
季節によって野菜は異なるらしく、今回頂いた野菜のスープは、
秋には、山形名物 『 いも煮 』 になるらしい。 だったら秋
にもこないとヤバイじゃん・・・。 （笑） 色々な話を聞いて・・・。
『 ふる里そば膳 』 と板そばの並盛り、単品で野菜の天ぷら
を注文。 興味深いのは・・・ 『 そばの唐揚げ 』 なる一品と
デザートの 『 そば茶プリン 』 いったい・・・
想耕庵 メニュー
注文が終わって一段落。 室内を見回すと、骨董品のようなお宝
が・・・。 鎧兜などもあって、色々興味を引くのですが・・・。
最も興味を引いたのは・・・窓からの風景。
想耕庵 窓からの風景
風の音、川の音・・・。 普段は聞くことのできない自然の音。
こんな自然を肴に、蕎麦を食す・・・。 なんて贅沢な時間
だろう・・・。 お金で買うことのできない贅沢。
ぼんやり外を眺めて・・・命の洗濯を・・・。 （笑）
しばらくして・・・料理が登場。
ふる里そば膳
山形で蕎麦と言えば・・・やっぱり板そば。 盛り盛りの自家製
野菜天ぷらは、しし唐、春菊、茄子、カボチャ、ズッキーニ、
玉ねぎ、ピーマン、アスパラなど・・・。 季節によって変化あり。
山形名物のダシ、ふきのとうの味噌あえ、タケノコの煮物、
ズッキーニと焼き味噌、野菜のスープ、そばの唐揚げ、そして
デザートにそば茶プリン。 まるでそば懐石。 これらが、そこ
の畑で収穫された物だなんて・・・なんか信じられない。 （笑）
『 それじゃあ、頂きま～す 』 まずは、お蕎麦。
喉越しのいい二八蕎麦。 そばつゆは、まろやかで優しい
感じ。 天ぷらはお塩で。 自然の香りがするみたい。
２軒目だけど・・・箸が進む進む。 ブリさんは、さっきほとんど
食べてないから・・・。 どんどん食べてね。
興味津々の蕎麦の唐揚げ・・・。 不思議な食感。 蕎麦がきを
唐揚げにして入るようだが、フワフワとして、肉とも違うし・・・。
なんか・・・いい。 言われなければ、蕎麦の唐揚げだって絶対
にわからないと思う。 （笑） コレ・・・ちょっと気に入ったかも。
ブリさんにかなり助けてもらって・・・ほぼ完食。
残すは・・・そば茶のプリン。 注文は１個のはずなんだけど・・・。
ご主人のご好意で、２個のプリンが目の前に・・・。
だ あれ・・・プリン２個きてるよ。 いいのかなぁ・・・。
ブ きっとサービスだって～。 なんか嬉しいね。
だ 凄くサービスしてもらっちゃって・・・いいのかなぁ
ブ だ～様、この伝票・・・単品の野菜の天ぷらが抜けてるよ。
だ マジ。 そりゃアカン。 ちゃんと会計の時に言うよ。
ブ うん。 お願いします。 （笑）
川の音が、微妙に涼しさを連れてきて・・・。 遠くに電車の走る
音も・・・。 のどかな空気。 ゆっくりと流れる時間・・・。
来てよかった・・・。 （笑） 普段の生活じゃ、こんな雰囲気で、
お蕎麦を食べることなんて・・・無いもんね。
想耕庵 そば茶のプリン
そば茶のプリン・・・甘さが控えめだけど、繊細な味。 中に小さ
なそばの実が入っているのかな・・・。 食感のアクセントになっ
て・・・。 美味しい。 大人のプリンだ。 コレにはブリさんも大
満足
食べながら、目が星のようになってました。
『 ごちそうさまでした 』 m(_ _ )mm(u_u)m
取材のご協力・・・ありがとうございました。 素晴らしい風景と
素晴らしいお蕎麦、郷土料理の数々を堪能致しました。
丁重にお礼を言って・・・。 名刺を頂いたので、このブログ
のアドレスが載っている だ～家の名刺を交換にお渡ししま
した。 満腹のおなかをさすりながら・・・野菜畑を通り・・・。
また、現実の世界へ・・・。
だ さて、宿に向おうか・・・。
ブ うん。 運転宜しくお願いします。
だ それじゃあ、温泉にいくど～
ブ おおっ～
国道の１３号を米沢方面へ・・・。 バイパスの米沢南陽道路
を南陽高畠ＩＣからのって・・・。 なんと、ここも無料実験区間
なので・・・高速料金タダ。 米沢北ＩＣで高速を降りて・・・。
米沢の奥座敷、小野川温泉へ向います。
米沢は、オイラが学生時代を過ごした町。 もう２０年近く前
の事だけど・・・。 あの頃とは比べ物にならないくらい色々
変わったけど・・・。 オイラはこの町が好きだ。 好きだから、
いつも来たいと思っているし、それがブリと一緒なら・・・。
言うこと無しです。 （笑）
さて、今夜はここで１泊します。 今回の旅、この温泉に
こだわったのは、ある訳が・・・。 その話は、次回にじっくりと。
今日は、この辺で・・・。
毎度、長いブログにお付き合い、ありがとうございます。
明日から、また一週間が始まります。
梅雨のジメジメ、夏のジリジリに負けないように・・・。
また、頑張っていきましょう。
それじゃあ、おやすみなさい・・・。 
だ～
いよいよ温泉タイムがやってくるよ～
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