こんばんわ～（＞ｗ＜ ）
ブリで、ございまする～
本日は、夏にぴったりの家ごはんの
レシピを、書きます～
どうぞ、お付き合いくださいませ～(・∀・)ゞ
だ～家を、ご存知の方なら、
だ～さまの好物のことは、
ご存知の方も、多いとは思いますが、
最近、お越しになった方には、
まだ知られていないと、
思いますので、まずは、
だ～さまの好物話から、入ります～
男性の方なら、お好きな方も、
多いとは、思いますが・・・。
だ～さまに、
何が、ダイスキなの～？っと聞けば、
かえってくる返事はひとつっ
↓↓
ひれかつ
っとしか、答えない男・・・（笑）
ヒレカツダイスキ星人・・・ｗ
だ～さまで、ございますっ
その、ヒレカツダイスキ星人は、
先月のお蕎麦屋さんで、
味を、覚えたキムチカツ丼を、ぜひうちでも、
作って欲しいと、ず～っと催促していたので、
ありました・・・。
１ヵ月に一度ですからね～＾＾
だ～家のヒレカツは、月１回
（たまに２回もあるかもｗ）
ヒレカツばかり、
食べさせないように、しておりまするｗ
今月のひれかつデーは、
アキバ丼っ（キムチカツ丼のこと）を、
作ることになりました・・・（笑）
まず材料から・・・。
二人分の目安です～
ひとくちヒレカツ ４枚
（お家で、作るのもよし！
ブリは、お惣菜店で購入してきました）
市販キムチ
こうちゃんのキムチ 使用） ２００ｇ
市販のめんつゆ １００ｍｌ
お 水 １００ｍｌ
しょうがすりおろし 小さじ１
大 葉 ３枚
卵 ３個
牛 乳 少々
塩 少々
フライパンまたは、使いやすいお鍋使用します～
① 大葉を、まずはみじん切りにしておきます。
たまたま、あった材料なので、なくてもオッケ～です。
卵を、ボールに溶いて、牛乳少々、塩少々を、
まぜあわせておきます。
② フライパンに、市販のめんつゆと、お水、
大葉のみじん切り、すりおろししょうがを入れて煮ます。
③ 沸騰してきたら、
入れて、よくなじませるように煮ましょう
④ キムチが、よく煮えてきたら、
ひとくちひれかつを、４枚投入します。
（ひれかつは、カリカリ感を残したい人は、
あまり煮詰めないようにしてねっ）
⑤ 卵液を、全体に回しかけて、フタをして、
中火で、１分半～２分くらい待ちます・・・。
（卵の半熟が残っているくらいまで、煮ます）
⑥ ご飯を器にもって、かつ煮をのせて、出来上がりですっ
ピリカラのキムチが、カツと合うっ
今回、使用したキムチ・・・。
ヤフーブログで、超有名人になった
こうちゃんブログの、こうちゃんさん監修品。
ブリの大好きな、料理人の、こうちゃんさんの、
キムチだそうでして、とても楽しみでした～
（＞ｗ＜ ）
丁度、二人分のアキバ丼に、いいサイズ（量）
といい、白菜刻みキムチだったので、
非常に、使いやすくこりゃ、売れるよね～っと思いましたｗ
これが、うまかった原因のひとつかもしれないですｗ
ピックルス社さん、やりますね～＾＾
夕ご飯に、でたこのどんぶりを食べて、
だ～さま、かなり感激してくれてました
（作った本人も、美味しいって思ったｗ）
皆様、キムチを使って、スタミナ丼を、
作ってみるのは、いかがでしょうか
お惣菜として、キムチ単品でも、美味しいのに、
カツとコラボしちゃったら、美味しくない訳、
ないですよねっ（＞ｗ＜ ）
元気が出ないな～って時に、
もりもり、アキバ丼、食べてみてくださいっ
ちなみに、アキバ丼という名前、
ちょうど、雑誌にのっていたので、
書いておきましたが、キムチカツ丼でも、
ぜんぜんいいですよね～（笑）
カツと、キムチって、素敵っ
お帰り前にポチッと押してねっ
ありがとっ
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