こんばんは。 連休の反動か、それとも・・・。
この土日、どこにも行かず、アジトで引きこもりだった男・・・。
だ～でございます。 m(_ _ )m
オープニングにも書きましたが・・・、この土日、小規模な買い物
には行ったものの、外食するわけでもなく、レクがあるわけでも
なく・・・。 アジトでダラダラダラックマ。 季節の変わり目だから
でしょうか・・・
なんかやる気ゼロ
疲れているような、いないような・・・。 ダルイような、そうでない
ような・・・。
昨晩は、久しぶりに二人で夜更かしのだ～家。 楽しい夜更かし
なら良かったのですが・・・。 ちょっと事件が勃発しまして・・・。
たまには、だ～家でも戦争が起こることがあります。
言いたいことをガーッと言って、後に引くことはほとんど無いの
ですが・・・。 昨晩は、３時過ぎに、二人そろって就寝。 
朝、起きるとブリの調子がイマイチ。 そりゃ、いつもはモリモリ
寝てるからね。 ちょっと風邪気味みたいだし、寝不足も・・・。
朝ごはんは、昨日のカレーとパン。 ２日目のカレーは美味しい
けど・・・。 ルーもごはんも残量が少なかった。 （笑）
今日は、出かける予定もたてていなかったので・・・。
アジトでのんびり。 二人でビデオのチェックをしたり、パソコン
をみたり・・・。
最近、ブリが口にするキーワード・・・。 「はらドーナッツ」
「吉祥寺」 いったい・・・
しらべてみると、神戸にある「原とうふ店」さんの「おから」と
「豆乳」利用したドーナツらしい。 何か、すごく気になっている
らしい。 吉祥寺にもお店があるらしく・・・。
また、吉祥寺は、だ～家が大好きなＢ級グルメの宝庫。
オラも行きたいのはやまやまだけど・・・。 なにせ遠いじゃん。
人もいっぱいいるし・・・。
そんな話をしながら、横になるブリ・・・。 大丈夫かな・・・。
おし、ここは一丁、オイラが、その「おからドーナツ」とやらを
おやつに作って進ぜよう
と、言うことで・・・本日の午後は、アジトでドーナツを作ろう
調子の悪いブリを寝かせて、買い物に出発。
オイラは余りドーナツなるものを食べません。 そんなオラ
でも、今までの人生で、「コレ・・・美味しいじゃん」と思った
ドーナツがあります。 結婚前、仕事の関係で、青森県の
むつ市に住んでいたときの事。 野辺地とむつを結ぶ一本道
の途中に、「湧水亭」というとうふ屋さんが・・・。
そこで売られていた「おからドーナツ」は、美味しいと思った。
結婚後、だ～の歴史を辿る旅・・・で、むつ市に行った時、
散々話をしておきながら・・・前をどスルー
ブリの野望リストの中には、青森県では、大間のマグロ像の
前で記念写真を撮影することと、青荷温泉で新しいタオルを
買うこと、湧水亭のおからドーナツを食べること・・・。
これらが、目標として書かれているのです。 （笑）
まずは、近所の１００円ショップに行って、ドーナツのくり抜く
型と、トングを購入。 最初のスーパーで、トッピングのチョコ
と玉子を購入。 残りは、「おから」のみ。 おからは、出来れ
ば、町のお豆腐屋さんで買いたかったので・・・。 何軒か
ハシゴしたのですが、個人でやってるお店は、日曜日休み
だよねぇ・・・。 かなり遠くまで行ったのですが、断念。
近所の別のスーパーで、おからを購入。 ちょっと時間が
かかったけど・・・アジトに帰還。 おやつの時間を前にして、
おからドーナツ作り、スタートです。
ネットで作り方を調べてみると・・・材料は、こんな感じ。
おからドーナツ材料
前列左より、ホットケーキの粉、おから、トッピングチョコ、
後列左より、砂糖、牛乳、玉子。
最初におからを皿にあけて、ラップをしないで電子レンジへ。
数分かけて水分を飛ばします。 結構水分を含んでいるらしく、
重さがかなり軽くなります。 水分飛ばしたおから１００ｇに粉
１００ｇ＋牛乳少々＋玉子１個＋砂糖大さじ１ をボールに入
れて、混ぜ混ぜ。 なんか、水分多くてべちょべちょ。
ヤバイ・・・。 パンならココで粉の分量を増やして調整できる
ですが・・・。 何せ、ドーナツは初物。 よくわかりません。
とりあえず、小さい時にだ～母が作っていたのを思い出して。
なんとか生地をコネコネ。 でも、昔はおからなんて入って
いないドーナツだったから。 生地もツルツルしていた印象
があって、イメージとは、ほど遠い感じ・・・。
正直、凄い違和感。 レンジでの水分飛ばしが不十分だった
のかなぁ・・・ 何度も粉を加えるうちに、一袋２００ｇすべて
を加えてしまった・・・。 コレでいいのか、凄く不安。
でも、ブリも楽しみにしているようだし・・・。
おから入れないで、普通のにすればよかったかなぁ・・・。
粘る生地をなんとか棒で伸ばして、さっき買ってきた型で
くり抜いていきます。 なんとか、終了。
怪しくくり抜かれたドーナツ生地
こんなんで、大丈夫かよ・・・。 後は、低温でじっくり、油で
揚げるのみ。 これで膨らむのかなぁ・・・。
とりあえず、 温度を１５０度に設定。 まずは、小さいヤツから。
こまめにトングでひっくり返して・・・。 なんとか完成。
油を切って・・・。 お皿へ。
ミニドーナツ
とりあえず、手前のヤツは、チョコクリームを付けてみました。
なんとなくふくらんで、それらしく見えている・・・。
じゃあ、メインの穴あきのヤツ・・・ドボーン
待つことしばし・・・。 これもこまめにひっくり返して・・・。
完成しました。
ドーナツチョコチップ
うん。 まったくレシピ無視のオリジナル。 見た目は、某
有名ドーナツと大差無いような感じなのだが・・・。
写真がイマイチなら、作り方もかなりアバウト。
気になるのは、ブリの反応。 まず、毒見・・・いや、味見を
お願いします。
ブ 見た目は全然ドーナツだよ。
だ そりゃ、ドーナツだから・・・。
問題は、味
ブ じゃあ、小さいのから・・・。
だ ゴクリ。
ブ モグモグモグ・・・。 うん。 美味しいよ。
だ ホントに あんなに適当なのに
ブ うん。 普通に美味しいよ。
だ 普通に・・・。
ブ うんうん。 美味しい
気を使ってくれているのか、ホントに美味いのか・・・。
定かではありませんが、オイラもパクリ。
ちょっと、モソモソしているけど、これなら、全然某有名
ドーナツでも売っていて不思議は無い感じ・・・。
ただ、粉を増やしすぎたせいか、おからはどこへやら・・・。
あまりフワフワ感のない、お腹にたまるドーナツでした。
ドーナツって・・・パンより難しい
晩ごはん前だというのに・・・二人でモフモフ。
夜ご飯の時間を少しずらしただ～家でした。
この土日は、ほとんど外出せず、アジトで過ごしましたが、
季節の変わり目だからか、いまひとつ体調が・・・。
でも、まもなく明日はやってくる・・・。
なんとか、また一週間頑張りましょう。
それじゃあ、おやすみなさい・・・。
だ～