キッズ・サイエンス・クッキング6/11　開催しました♪

こんにちは。

美住人の講師　木村万紀子です。

6月11日（土）スペースマインにて、

キッズ・サイエンス・クッキング

「砂糖の化学変化からできるキラキラスイーツ」

を開催しました。

　　　　

　　　

電子温度計、スポイトを使い、お菓子を作るっていうところから入ります。

子供たちの目が最初のちょっと緊張から、キラキラに変わるのはどういう瞬間かな～

と見ていると、

最初は、実験器具みたいなのを使って、ちょっとワクワク。

そして、

目の前で、まるでマジックのように、いつもの砂糖の形状が変わっていく様子を見たとき！

おぉ～っ！て。

いいな～、この瞬間、この目の輝き！

　　　　　

この日、子供たちが作ったのは、

親しみのある、プリン、べっこうあめのほかに、

こんなお菓子は、大人だって作り方の想像もつかない！という、

プラリーヌ2種、ロックキャンディ　というおしゃれなお菓子も登場。

パステルのなめらかプリンのような、濃厚なプリンを作ります。

プラリーヌもおいしいよね～

登場するお菓子が、

中学校の理科、小学生でも中学受験に出題される

「砂糖の溶解度」と結びついたり、

そのほか、いくつかの砂糖の化学的性質の勉強と結びつくなんて！！

中学生だって、お母さんだって、

いつもお菓子を作っているパティシエだって知らないでしょう。

溶解度は、つまずきやすい理科の分野かもしれませんが、

お菓子を作る過程を見たら、

「うっわぁ～おもしろ～～い！」

「そういうことだったの？」

と改めて、違う頭で理解でき、「理科っておもしろい！」につながります。

この日は、小２～６年生のお子さんたちが対象でしたから、

これから理科で習う内容を、先取り！

低学年では、

今、楽しいと科学に触れる、この入口がすごく大事だと思うのです。

これを数年後に習ったときに、「あの時に教えてもらったことはそうだったのか！」

と、腑に落ちて欲しいな～。

理科をこういう目で見ることができたら、

大好きになっちゃうこと間違いなしです♪

　

付き添いのママたちも、
前のめりになって、作り方を見たり、理論を聞いたりしてくれるのも、うれしいです。

大人レベルでも　そそられるおもしろさ　をひそかに目指しています。

そして、子供がこの単元を学校で習ってきたときに、

このときのレシピを引っ張り出してきて、

お子さんにもう一度見せてあげてください。

「点と点がつながって、線になる」

それこそが、学びのおもしろさ　なのですよね。