美住人の講師 shino です
さあ、
今年もこの時期がやってまいりました！
梅干し歴3年目？(笑)
完熟梅を塩で漬ける
赤じそで色付けをする
シンプルなものですが
奥が深い～
家族が大好きな梅干し
家族が喜んでくれる梅干しを
つけられるようにと
一年に一度の経験を積んでいきたいと思います
失敗の多い人生ですが
めげずに、進みたいと思います(笑)
写真の梅干し
このあと盆ザルへうつし
梅酢も日に当てて～♪
干した梅は
今晩は梅酢のなかで一晩漬かります
三日三晩
雨にあたりませんように
なぜ土用干しするのー？
こちらも、更新していますのでどうぞ♪
mama's kitchen
毎日お出汁のある暮らし
