冷凍庫整理②

冷凍のモツも消費したくて、もつ鍋にしました。

これも冷凍庫からの中トロ。

ピチットシートでくるんで脱水しています。

前日の残りのサーモン

これも冷凍庫からの豚足　木の芽味噌を作って添えました。

冷凍庫、減っていく兆しが見えません。

昨日は新鮮で大きな鯖を買ってしまった。

大きなトレーからはみ出るサイズで680円。安かった

今はしめ鯖にするために三枚おろしにした後、

アニサキス抹殺のため冷凍庫で眠っています。

こういうことをするから冷凍庫が片付きません