菊を食べる

昨日の夕食

新鮮な鯵が売ってたので捌いて刺身に。中骨は障子焼きにしました。

ぶた肩ロースはニンニクでグリル。

豚肩がメインに見えていますが私の中の主役はこの子。

ほうれん草と菊の花のお浸し

紫1パックとと黄色2パック購入。花びらをひたすらむしって。

わかりづらいですが、結構大きな鍋です。

さっと湯がいたら

軽く絞って、ちょびっとになっちゃいました。

本当は冷凍するくらいの量が欲しくて3パックも購入したのに。

あっという間になくなりそうです。