「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
晩ごはん何作ろう？
そんなお悩みも一気に解決☆
今日の献立にいかがですか
しいたけで旨味出し！「つくねとしいたけの甘辛焼き」献立
お品書き
つくねとしいたけの甘辛焼き
人参のごま和え
厚焼きたまご
ごはん
みそ汁
つくねだけだと、ちょっと量が少ないかな？
しいたけでかさまししました。
かさ増し効果だけでなく、しいたけから旨味が出て、美味しさも増します。
しいたけを、しめじ・エリンギに代えて作っても大丈夫です。
食材リスト
鶏ひき肉…200ｇ
玉ねぎ…1/4個
しょうが…薄切り2枚分
人参…1本
しいたけ…3枚
---調味料---
めんつゆ（4倍濃縮）
砂糖
いりごま
しょうゆ
みそ
サラダ油
酒
材料と作り方
つくねとしいたけの甘辛焼き
【材料：2人分】
＜つくね＞
鶏ひき肉…200ｇ
みじん切りした玉ねぎ…1/4個分
みじん切りしたしょうが…薄切り2枚分
しょうゆ・みそ…各小さじ1
しいたけ…3枚
サラダ油…大さじ1
A
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
1：ポリ袋に＜つくね＞の材料をすべて入れ、よくもみこむ。
2：スプーンでひとすくいし、形を整えながら、油を熱したフライパンに並べて片面焼く。ひっくり返して、食べやすい大きさに切ったしいたけを加えて焼く。
3：火が通ってきたら、合わせたAを流し入れ、汁気を煮詰めながら照りからめる。
人参のごま和え
【材料：2人分】
人参…1本
Ａ
めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
砂糖・いりごま…各小さじ1
1：人参は細く切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2：Aを加え、よく混ぜる。
厚焼きたまご
【材料：2人分】
たまご…2個
白だし…小さじ2
水…大さじ3
片栗粉…小さじ1
サラダ油…小さじ1
1：ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2：フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
余った厚焼きたまごは、小分け冷凍するときもあるし、朝ご飯で食べることもあります。
人気記事です
高見えバッグで、気分も上がる
一度持つと手放せないです。
イタリアンレザーがこの価格！
柔らかな触り心地で扱いやすいです
プレゼントにもおすすめ
今年もこのシートで
フォローしていただけたら嬉しいです
皆様の温かい応援、心から感謝しております。いつもありがとうございます
アラフォー主婦の自分磨きと暮らしに役立つサービス
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【クレンジング】
お肌に優しく、マッサージしながら癒される♪
すっぴんに自信が持てるようになりたいなと思って使っています。
お得な定期便もありますよー。
【毎日をよりよく暮らす】
買い物の仕方を変えたこの1年、”新しい節約スタイル”を築いています。
【書籍のお知らせ】
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
↑
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました