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こんにちは！
高野豆腐の思い出。
小学校の給食で、高野豆腐の卵とじがあって、ものすごーく美味しかったことを覚えています
家に帰って、母に「高野豆腐の卵とじが食べたい」とよく作ってもらいました。
でも、給食の味と何かが違う！
母と一緒に、「何が違うんだろうね？」とよく話していたことを思い出しました。そして、母もこんなわたしの要望に、色々試してくれたこと、すごいなーってしみじみ思いました。
あ、そんなわたしも、あの給食の味は再現できずにいます
ふと、あの高野豆腐の卵とじが食べたいと、今でも思います。
そんな思い出もいっぱいある高野豆腐、パサパサ感じゃなくて、ふわふわ感が出ているふわっと焼きを作ってみました
高野豆腐のふわっと焼きは、晩ごはんのおかずだけでなく、お弁当おかずにもあいます。
高野豆腐なので、お肉と違って冷めても固くなったり、脂分がかたまるなんてこともないので、お弁当にも向いています。
なんといっても、高野豆腐は食べごたえがあります！
見た目に少ないかな？って思っても、食べているとどんどんおなかにたまってくる感じ。満腹感がある高野豆腐です。
マイナビさんで、レシピを掲載いただきました。
詳しい作り方（写真付き）はこちらです
⇒☆レシピ☆
今までの20回分の掲載レシピはこちらから検索できます
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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