【野菜高騰対策】豆腐と玉ねぎのトマトスープ煮

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こんばんは！

今日も寒い一日でしたね。

昨日、産直市に行くと、大根がだいぶ安くなっていましたよ♪

1本120円とか♪

やっとおでんがたっぷり食べられるかも

キャベツも春キャベツが出始めていて、春の気配も感じつつ、野菜も少しずつ買いやすくなってきたかなと思いました。

…と言いましても、まだまだスーパーでは高いですね。

産直市からスーパーへ回ってみると、キャベツも1玉498円っていうのがあったり

「うーん、これはちょっと買えないかなぁ」と思うときは、思い切って野菜ジュースで足りない分をカバーしてみるのもオススメです。

トマトジュースは、トマトが何個も濃縮されて、うま味がギュギュっと詰まっていますよ

中でもお気に入りはこちら

豆腐と玉ねぎのトマトスープ煮は、豆腐・玉ねぎ、それに塩気がうまみだしにもなるウインナーで出来上がります。ウインナーの代わりに、ベーコンでも大丈夫です。

玉ねぎは、買いやすい価格帯なので、リーズナブルで助かりますね

LIMIAさんで掲載いただきました。

詳しい作り方はこちらからお願いします　⇒☆レシピ☆

ここまで読んでいただき、ありがとうございました

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