お家で簡単！自家製冷凍食品を作ろう

節約アドバイザー　武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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夏休み中のお昼ごはん、お弁当、晩ごはん、なにかと休むことなく作り続ける日々。

あえて多めに作って、小分け冷凍して、自家製冷凍食品を用意しておくと、いざというときとても便利です！！

家族のお盆休みがあるので、わたしも前もって準備しています。

空気を抜くように意識しながら、ラップで小分けに包んでおきましょう。

ピッタリと、そして、平らに。

これ、小分け冷凍保存の鉄則

冷気が伝わり、早く冷凍できるようにしましょうね！

さらに、ここでポイント！

小分け冷凍するときは、なにか覚えているけど、いざ冷凍するとうっかり忘れることがあります。

そのために、マステ&油性ペンで書いておきましょう

↑薄いまな板の上にマステを切って貼り、油性ペンで書いていきます。

↑マステだと、温め直しするときに、ラップから簡単に外すことができるので、オススメ。

おかずがなにか、目立つので分かりやすくなりますよ

ラップに書けるペンを使って、直接ラップに書くのも、もちろんオッケー

 2個あるものは、1/2、2/2と書いておけば、便利です。1/2の方から食べるようにしましょうね

自家製冷凍食品の数が把握しやすくなります。

冷凍室に片付ける前に、いちど上のような写真を撮っておいて、在庫管理すると、分かりやすいですよ

※注意点

素手で触らないようにしましょう。

おかずは鮮度が良い状態で冷凍しましょう。

【1週間献立のまとめ】

1週間献立一覧はこちらです。

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