忙しいママの救世主♡“もみ込むだけ”の作り置きストック《豚肉編》

節約アドバイザー　武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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もみ込むだけの作り置き。

一度この便利さにハマると、ヤミツキになりますね

土日は献立を考えずに、冷蔵庫の整理をしていますが、この“もみ込むだけの作り置き”が冷蔵庫にあったら、すごーく嬉しいです。

冷凍保存していても、解凍して、火を通すだけ！！

しかも、この解凍。

普通にお肉を解凍するよりも、調味料や野菜と一緒に揉み込んだほうが、断然早く溶けます。

しっかり封を閉じた“もみ込むだけの作り置き”をボウルに入れて、水をかけてためて、解凍します。

この状態で、5分くらいで解凍できます。 

肉だけの冷凍と、もみ込むだけの作り置きの冷凍と、試しに解凍を比べてみたら、もみ込むだけの作り置きのほうが、断然早かったです！！

さて！そんな作り置き、4yuuu!さんで掲載いただきました

→忙しいママの救世主♡"もみ込むだけ"の作り置きストック《豚肉編》

今回ご紹介するのは、この3品。

【豚肉のみそ漬け】

豚肉が柔らかになります。

トンカツ用の豚肉でも、同じように作れます。

【豚肉と大根の甘辛漬け】

冷凍することで、大根の水分が抜けて、火の通りが早く、時短で柔らかになります。

【豚のピリ辛漬け】  

春雨や糸こんにゃくと一緒にからめて炒めてもオッケー！！

にんじんは細めに切っておくことで、火の通りを均一にできます。

もみ込むだけの作り置きは、火の通りを均一にすることが、ポイントです。

詳しい作りかたはこちらです

→忙しいママの救世主♡"もみ込むだけ"の作り置きストック《豚肉編》

【1週間献立のまとめ】

1週間献立一覧はこちらです。

→http://ameblo.jp/bistromayumi/themeentrylist-10098970324.html

節約弁当一覧はこちらです。

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