節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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12月になり、イルミネーションが点灯して、街もにぎやかになってきましたね
節約献立でも、クリスマス向けレシピもご紹介したいと思っています
さて、今回のレシピで使う「鶏むね肉」
リーズナブルな節約食材の一つですが、お店によって値段差が大きい気もします。
お店によっては、もも肉とむね肉の100g当たりの値段差が10円くらいのところもあったり、50円くらいの差があるところもあったり。
何が違うんだろう？
私なりのチェックによると、むね肉が高め設定のお店は、もも肉がリーズナブル設定だと思いました。一概にすべてがそうだとは言えませんが、お店によってむね肉ともも肉の価格差にも特徴がありそうな気がします。
お値段は、安い・高いだけではなく、価格差にも目を向けてみると、おもしろいですよ
【1週間節約献立】クリスマスにもオススメ☆簡単おもてなし献立
☆晩ごはんづくりの食材リストはこちら
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12225402992.html
【1週間節約献立】クリスマスにもオススメ☆簡単おもてなし献立
・具だくさんクリームシチュー
・キャベツのサラダ
・チキンステーキ（ストックおかず）
・ごはん
メインおかずは、【具だくさんクリームシチュー】
冷蔵庫にハンパにあった野菜や冷凍保存してあった野菜をかき集めてきた、具だくさんシチュー。
肉団子も、お肉を買うより安いことがあるので、お店の価格要チェックですね
【材料：2人分】
玉ねぎ 1/4個
さつまいも 1/2本
大根 1/5本
人参 1/2本
キャベツ 1枚分
ハム 2枚
肉団子（市販品） 8個
水 450cc
豆乳 100cc ←牛乳でもOKです
シチューの素 50g程度
1：玉ねぎは薄切りに、さつまいも・大根・人参はいちょう切りに、キャベツの芯は薄切りに葉はざく切りに、ハムは一口大にそれぞれ切る。
↑キャベツの芯は甘みがあっておいしいですよー サブおかずのサラダで使うキャベツの芯もここで使い切ります。
↑大根・人参は、耐熱皿にのせて、水（大さじ1）をかけてラップをし、電子レンジ（600w）で3
分加熱すると、時短できます。
2：鍋にオリーブ油を熱し、さつまいも・大根・人参・玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらキャベツ・ハム・肉団子を炒める。
※市販の肉だんごを使うと、肉を切る手間を省けます
3：水を入れて煮込み、シチューの素を入れて煮溶かす。
※溶けやすいので、顆粒タイプがオススメです
4：豆乳を加えて味を調える。
サブおかずは、【キャベツのサラダ】
【材料：2人分】
キャベツ 3枚
ハム 1枚
A
マヨネーズ 大さじ1
マスタード 小さじ1
1：キャベツは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱し、水にさらして、しっかりと水けを絞る。
↑ここで出るキャベツの芯は、シチューで食べよう
2：ボウルにA・1.を入れてよく混ぜる。
粒マスタードはお好みで調整してください。
粒マスタードは、からしより辛くないので、辛さが苦手な方でも食べやすいですよー
鶏むね肉を使ったストックおかず”BBQソース焼き”も一緒に
詳しい写真付きレシピは、レシピブログさんの連載で掲載いただいています。
こちらからどうぞ
⇒http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2015/11/1113.html
クリスマスパーティーにもオススメなおかず。
ストックおかずのBBQソース焼きも加えた献立にしました。
シチューも、多めに作ってストックしておくのもいいですよー
体も温まっていいですね
献立のまとめ
☆晩ごはんづくりの食材リストはこちら
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12225402992.html
難易度…
時短度…
節約度…
この献立の調理時間の目安は、15分です。
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今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
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