こんにちは！
節約アドバイザー 武田真由美です
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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今週は気温のアップダウンの激しさに、驚き！
今年は暖冬暖冬と言っていましたが、寒い時の寒さたるやハンパない！
24～25日の雪で、ファンヒーターの灯油もしっかり入れていたのに、すぐなくなってしまって
ハンパない寒さが灯油のヘリでわかりますね
そんな寒い時ですが、
ダンナさんからのリクエスト
春雨の酢の物が食べたい
今年は暖冬暖冬と言っていましたが、寒い時の寒さたるやハンパない！
24～25日の雪で、ファンヒーターの灯油もしっかり入れていたのに、すぐなくなってしまって
ハンパない寒さが灯油のヘリでわかりますね
そんな寒い時ですが、
ダンナさんからのリクエスト
春雨の酢の物が食べたい
あらっ、珍しい
自ら食べたいと申し出るなんて
酢の物って夏っぽい気がするのに、この寒い中食べたいなんて
今週のつくりおきおかずのリストに入れて作りました
きゅうり・人参・ハム、家によくありそうな食材ばかり。
もちろん、なければ、他の食材に代えても
この通りじゃなきゃ～ってことはありませんので、ご自由にアレンジを～
本当は、わかめも入れたいところですが、
ここで入れると日持ちしずらくなるので、あえて入れませんでした。
わかめを入れるときは、食べるときに追加するようにしています。
春雨の酢の物【材料 ２人分】
春雨…20ｇ
きゅうり…1/2本
人参…1/3本
ハム…1枚
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
醤油…少々
鍋に湯を沸かし、春雨を表示通りにゆで、ざるに出し、よく洗って水気を切る。スライサーできゅうりは薄い輪切りに、人参は千切りにする。ハムは細切りにする。
保存容器に春雨・にんじん・きゅうり・ハムを入れ、酢・砂糖・醤油を入れ混ぜる。しばらく置いて、味をなじませる。
家族のリクエスト、食べたいおかず、うま～く組み合わせてメニューを考える手間を省いちゃいましょう
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