おはようございます！
昨日からの甘夏続き♪
今、甘夏がコンテナにいっぱいあるんです♪
っで、お次は 甘夏マーマレード作成中ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
っで、私、大失敗。。。
白いワタをとってから千切りにして水にさらすはずが・・・
ワタとってないし(^▽^;)
しゃ～ない、手で取るか・・・
近くにいた旦那ちゃんに
「一緒に白いところとってみたいと思いませんか？」というと・・・
「一切思いません！」だと。
半ば、キレ気味になりつつも、白いワタをとったのがこれ！
・・・といっても、これ、まだ半分以下。
アカン 切れそう（笑） ドジな自分に切れそう（笑）
ブログ更新中に、わけわからんことに消してしまったときのショックさと似てる
そんなこんなでなんとかここまでたどりつき、
甘夏（１個）皮をキレイに洗ってむき、
白いワタを取り（これ、忘れんように！）、
千切りにして半日水にさらします。
ひつこいようですが・・・とりわすれると、あとが面倒いので(^▽^;)
果実も皮をとっておくよ～。
鍋に、甘夏の千切りにした皮・果実・砂糖（１００ｇ）を入れて混ぜ、加熱します。
つやが出て、汁気がなくなってきたらＯＫ
（弱火で、３０分程度煮る感じです。）
パンにつけて食べてもＯＫ
豚肉と一緒に焼いてもＯＫ
いろいろ使えるので、また使い方も紹介しますね～！
あ～それにしても・・・疲れた。白いワタとり（笑）
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