こんにちは。
BISTRO CHURA(ビストロちゅら)のMIKAです。
新宿三丁目駅E3出口より徒歩1分の場所にある「BISTRO CHURA」では、様々なナチュラルワインを取り揃えており、白ワインもご用意しております。
ナチュラルワインの白は渋味が少なくさわやかな味わいで飲みやすいものが多いです。
発酵具合によって「甘口」と「辛口」に分けられますし、微発泡のものもあるので、ナチュラルワイン初心者の方でも楽しむことができます。
BISTRO CHURAで取り扱っている白ワインをご紹介します。
(スペイン、品種 : ソーヴィニヨンブラン)
ハーブの力強さとはちみつのようなあまい香りが香るワインで、
◆キーマ
(イタリア、品種 : カタラット)
ミネラル感が強く、塩味やほんのり感じる苦味が料理を引き立てて、沖縄料理との相性がとにかくいい白ワイン
◆ニューチャプター 2021
(オーストリア、品種 : グリューナーフェルトリナー)
リンゴ、グアバ、マンゴーや優しいハーブを思わせる香りと共に、豊かな黄色果実の香りが感じられる白ワイン
◆チビタス ペコリーノ スプマンテ ブリュット
(イタリア、品種 : ペコリーノ)
飲み口はやや辛口で梨のようなすっきりとした甘さが、塩味のあるお料理との相性が抜群の白ワイン
◆ジョエア オーガニック スパークリング シャルドネ
(フランス、品種 : シャルドネ)
ミネラル感が強く、
◆ニューチャプター 2021
(オーストリア、品種 : グリューナーフェルトリナー)
リンゴ、グアバ、マンゴーや優しいハーブを思わせる香りと共に、
◆チビタス ペコリーノ スプマンテ ブリュット
(イタリア、品種 : ペコリーノ)
飲み口はやや辛口で梨のようなすっきりとした甘さが、
◆ジョエア オーガニック スパークリング シャルドネ
(フランス、品種 : シャルドネ)
ノンアルとは思えないほどしっかりしており、料理を引き立てるすっきりさわやかなノンアルコールスパークリングワイン
BISTRO CHURAでは白ワインと相性抜群の創作沖縄料理もご用意しておりますので、ぜひBISTRO CHURAで白ワインをお楽しみください。
ご来店お待ちしております。
店舗名:BISTRO CHURA (ビストロ ちゅら)
住所:東京都新宿区新宿3-6-9 山口ビル3階
最寄り駅:丸の内線・新宿線「新宿三丁目駅」E3出口より徒歩1分
営業時間:18:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:不定休(日・祝 貸切予約制)
TEL:03-5925-8275
URL:BISTRO CHURA
ご予約はこちらから公式Instagram: https://www.instagram.com/bistro_chura
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