昨夜は雨だと言うのにまさかの遅がけにカウンターがフィーバー。楽しい笑い声が、まだ耳に残って...

昨夜は雨だと言うのにまさかの遅がけにカウンターがフィーバー。楽しい笑い声が、まだ耳に残ってて反響しています。ありがとうございました😊 鳥足のコンフィを食べたい一心で、昨日から仕込んでおりました。 うん、やっぱりコンフィって夏のお料理やとおもいます。脂で煮てるけど、鶏の脂自体はでてしまっているので、さっぱり。ケールと一緒にモリモリと食べると、元気になれそうな一皿。白ワインと合わせて是非。 お持ち帰り文庫、補充？しました。 お好みのものがあれば、何冊でもどうぞ。 #鳥足のコンフィ #ご自由にお持ち帰りください #本

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