本日のオススメは
ビストロ的 「初ガツオの燻し」
です
甘塩で付けたカツオを２日間マリネして、1晩塩抜きをし、3時間しっかりと燻しました！
です
甘塩で付けたカツオを２日間マリネして、1晩塩抜きをし、3時間しっかりと燻しました！
イメージはスモークサーモンのカツオ版
ねっとりとした食感と塩加減、スモークの香りが絶妙です
年に2、3回しかやらないレア商品なので、食べるなら今でしょ！
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ビストロ横丁
〒450-0002
名古屋市中村区名駅4-22-8
駅前横丁1階南
◆地下鉄桜通線 国際センター駅より
徒歩5分
◆JR名古屋駅より徒歩10分
★当店の地図はコチラから★
＜ご予約等はお電話で！＞
052-581-5959
==========================
■営業時間
平 日／昼11:30～売り切れ次第終了
（L.O.13:30）
夜17:00～23:00
金 曜／昼11:30～売り切れ次第終了
（L.O.13:30）
夜17:00～24:00
土 曜／15:00～23:00
定休日／日曜･祝日
★3月の営業日程はコチラから★
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★ランチメニューはコチラから★
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★パーティメニューはコチラから★
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