
本日のオススメは
山形県産 平牧純粋金華豚
肩ロース肉のステーキです!
今回のお肉は山形県にある
今回のお肉は山形県にある
平牧牧場で育てられた金華豚です!
純粋金華豚は
普通の豚よりも飼育日数が
非常にかかるだけでなく、
大きさも普通の豚よりも
2回り小さい黒豚よりも
さらに小さい為、
とれるお肉の量も少ない
希少な豚肉です!
通常日本で金華豚を
育てている場所は二ヶ所だけで
この牧場からも純粋の金華豚は
年間千頭しか出荷されません!
純粋金華豚は豚とは思えない
キメが細かく旨味が詰まっていて、
脂はしっとりとして甘味のある
豚とは思えない肉質と
芳醇な味わいを持っています!
この希少な豚肉を食べられる
この希少な豚肉を食べられる
少ない機会ですので
お早めにお越しください!
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ビストロ横丁
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名古屋市中村区名駅4-22-8
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■営業時間
平 日/昼11:30~14:00
夜17:00~23:00
金 曜/昼11:30~14:00
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土 曜/15:00~23:00
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