本日のオススメは
フランス産 ビゴール豚・肩ロース肉のグリルです！
今回はフランスの中でも最高級と言われる
ビゴール豚の肩ロース肉です。
フランスの南西部に位置するピレネー山脈の
限られた地域でのみ飼育される黒豚で
野生に近い飼育方法なので
脂肪の割合が高く運動量が多いので肉質は柔らかく
香りはナッツの様な芳しい香りが特徴です！
この機会に是非お試し下さい！
先日お知らせしたムール貝ですが、
台風の影響で本日は入荷出来ませんでした。
申し訳有りません…
明日には入荷しますので、
本日楽しみにされていた方は
申し訳有りませんが明日是非お越しくださいm(_ _)m
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