フレッシュ!富士ヨーク豚 | BISTRO PONT L'EVEQUE

BISTRO PONT L'EVEQUE

東京 中目黒•祐天寺にあるビストロです

静岡県・富士の宮産 ヨーク豚 Lボーン
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通常の豚より成長が遅く、1.6倍程の日数をかけて育てられるそうです。富士バナジウム天然水を飲んで大切に育った肉質は旨味がギュッと詰まっていて、脂もさっぱりとなめらか。
通常の豚肉よりも赤身が強く、脂身の融点が低い為とろけるような味わいです!

豚肉には疲労回復や滋養強壮に効果があるといわれるビタミンB1が多く含まれています!暑くなってきたこの時期にボリュームたっぷりの富士ヨーク豚をグリルでお召し上がりくださいっ!