今日の夜は20名弱の貸切パーティーの予約が入ってましたが、
コロナウイルスで、3日前に急にキャンセルになりました。
パーティーメニューの仕込みは、3日よりもっと前から始めてるので、
キャンセル料もなく、作った料理と時間の大きなロスがでました。
泣きたくなります。
他にも、ディナーとランチの予約のキャンセルが今日だけで3件！
コロナウイルス、早く収束してほしいです。
ディナーでイチゴのデザート2種類やってます。
イチゴの冷製カスタードグラタン、木苺のソース、バニラアイス添え
アーモンドのブランマンジェ、イチゴのシャーベット添え
です。
ご来店お待ちしています。
日曜日に誕生日のお客様がいらっしゃいました。
Sさん、おめでとうございます。