こんばんは
昨日は初めてベーグルを作りました
こねるのって結構体力使います。
体重を乗せてこねこね
発酵させて４等分してベンチタイム。
その後ベーグル型にして
また発酵。
最初なかなか発酵してくれなかったのですが
長めに時間をおいたら、なんとか膨らみました
この後ハチミツが入った熱湯で
ゆでて照りを付けて焼きました。
はい
出来上がり
全部フライパンでできました
写真は今日のお昼ごはん
照り焼きチキンをサンドして食べました
なかなか美味しくできましたよ～
手作りって楽しい
次は何作ろうかな
