マダム市川の「おもてなしサロン 下半期」にも
おかげさまで 参加できることになりました
今月は
テーブルの上の夜空 といった感じの
七夕をテーマにしたテーブルコーディネイト でした。
深い青い色に す～っと 心の中が癒されます
天の川に見立てたライナーは 実は浴衣地だそうです
落ち着きのあるゴールドのお皿
華やかで品がありますね・・
これらを拝見し、写真撮影させていただいた後
ソファに着席して
ウェルカム ティー（ルピシアのグレープフルーツ ティー）と
小菓子（ 竹にみたてた ごかぼう） をいただきました
お茶をいただきながら、七夕のミニ知識などのレクチャーを受けます。
日本の文化や歴史にも触れるひとときです。
そのあと、テーブルの説明をしてくださいます。
ひとつひとつ 購入された場所なども教えてくださいます。
次にキッチンに移動して お料理のデモンストレーションを
拝見したり、ちょっとだけ、盛り付けや飾り付けの作業をしました。
その間、フランスに留学中のお嬢様の貴重な体験談などを
笑い話として聞かせてくださいました。
さて
お料理はビュッフェ スタイルでいただきます
デザートを含めて全４品です。
まず、写真の左側に見えるのが サーモン春巻きです。
ボリュームサラダ
写真では見えにくいのですが 胡桃、ゆで卵
サラダ・ビーンズ 新玉ねぎ ベビーリーフなどが入っていて
アンチョビが効いたお味になっています。
笹の葉ご飯
イタリアンに仕立てられた混ぜご飯
モッツァレラチーズなどが入っていますが
これが、意外に合うんですね～～
「星に願いを・・・」と名付けられたデザート
ロマンティックな上、お味もとても良かったです。
七夕って、この頃はいつも 何もしないで終わっていたのですが
今年は 何かしたいな・・・と思いました