ペペロンチーノが好きで いろいろ試して
たどりついたお味がこれです☆
にんにくとトウガラシだけのシンプルなのは
むずかしいので（笑） ひとひねり
あさりから出るお味 と お醤油
それに 黒コショウ で
「美味しい！」 と言ってもらえるお味に昇格♪しました！
・・・でも 盛り付けが、美しくないですねぇ （ＴＴ）・・・
あさりは蒸し上がったら、フライパンからいったん取り出して
盛りつける時に、飾り付ければ 良かったのですね・・・
フライパンで ガーっと かき混ぜてしまいました（笑）
写真を撮ってみると
いろいろ見えてくるところがあるもんですねぇ～～
作り方（２人分）
オリーブオイル 大さじ２をフライパンにいれ
弱火でオイルが冷たいうちから にんにくのみじん切り（小さじ １）と
トウガラシ（輪切りにして種をのぞいたもの１本分）を炒める。
いい香りが出てきたら、砂出しをしておいたあさりを入れ
スパゲティを茹でている湯をおたま２杯分入れてふたをして蒸す。
あさりの口が開いたら、黒コショウ（好みの量）とお醤油をひとたらしし
スープの味を整え、火を止めておく。
アルデンテにゆで上がったスパゲティをフライパンに入れ
もう一度、味を調味料で整えて出来上がり。