この数年、クリスマス時期がちょうど仕事が忙しい時期に重なっちゃって
やっていなかったんだけど
クリスマスの鶏は自分で調理してたんだ。
丸鶏の燻製
3kgくらいある丸鶏を3時間くらいかけて燻すんだ。
出来立てだと、ちょっときついんだけど、それでもおいしい！
なんだけど、今年はカミさんがブラジル食料品店でできたやつをたのんじゃった・・・
で、オレは鶏じゃなくて、オードブルに挑戦することになった。
今までは３～４品が精一杯だったけど、
今回は手のかからないものを選んで作るつもり。
簡単でおいしいと言えば、やっぱりローストビーフだね。
これは欠かせない。
それにカナッペ。
3種くらいかな？
ツナ系、ゆで卵系、ハム系の3種でいいや。
ウィンナはそのまま茹でるか？時間が経つと炒めたほうがうまいかな？
カミさんからは、最近、やっと食べられるようになったマリネの注文。
これもカナッペにしたいところだけど、それはそのときの気分かな？
揚げ物はどうしよう？
丸鶏がローストらしいから、鶏のから揚げも入れておこうかな？
これはカミさんに聞いてみよう。
オニオンリングはいつも失敗してるけど、今度こそ成功させる。
手堅く、フライドポテトもチリ味で入れよう。
付き物のエビチリはどうしよう？
中華なエビチリはあんまりみんな食べないよ。
イタリアンなエビチリにするか。
味付けをどうするかはそのときの気分しだいだね（ｗ
揚げ物をもうちょっと欲しいな。
春巻きでもやろうかな？
たぶん、カナッペのツナがあまるから、そのツナとコーンでも混ぜて春巻きにするか。
チーズを巻いたのもおいしいね。ちっちゃいプロセスチーズって売ってるのかな？
ポテトサラダにカリカリベーコンでも混ぜて巻いちゃうってのもおいしそう。
どれ一つとっても、まったく中華じゃないけどね（ｗ
まだ、決定したわけじゃないけど・・・
あ、冷凍ピザを買ってきてあるんで、それにあれこれトッピングして焼くのは決まってるんだ。
それに乗せる具をもう一度考えて、そのあまりものを使わないとうまくないね。
あ、ピザソースは今日のうちに作っちゃおうかな？
あー、明日は忙しそうだ（ｗ
やっていなかったんだけど
クリスマスの鶏は自分で調理してたんだ。
丸鶏の燻製
3kgくらいある丸鶏を3時間くらいかけて燻すんだ。
出来立てだと、ちょっときついんだけど、それでもおいしい！
なんだけど、今年はカミさんがブラジル食料品店でできたやつをたのんじゃった・・・
で、オレは鶏じゃなくて、オードブルに挑戦することになった。
今までは３～４品が精一杯だったけど、
今回は手のかからないものを選んで作るつもり。
簡単でおいしいと言えば、やっぱりローストビーフだね。
これは欠かせない。
それにカナッペ。
3種くらいかな？
ツナ系、ゆで卵系、ハム系の3種でいいや。
ウィンナはそのまま茹でるか？時間が経つと炒めたほうがうまいかな？
カミさんからは、最近、やっと食べられるようになったマリネの注文。
これもカナッペにしたいところだけど、それはそのときの気分かな？
揚げ物はどうしよう？
丸鶏がローストらしいから、鶏のから揚げも入れておこうかな？
これはカミさんに聞いてみよう。
オニオンリングはいつも失敗してるけど、今度こそ成功させる。
手堅く、フライドポテトもチリ味で入れよう。
付き物のエビチリはどうしよう？
中華なエビチリはあんまりみんな食べないよ。
イタリアンなエビチリにするか。
味付けをどうするかはそのときの気分しだいだね（ｗ
揚げ物をもうちょっと欲しいな。
春巻きでもやろうかな？
たぶん、カナッペのツナがあまるから、そのツナとコーンでも混ぜて春巻きにするか。
チーズを巻いたのもおいしいね。ちっちゃいプロセスチーズって売ってるのかな？
ポテトサラダにカリカリベーコンでも混ぜて巻いちゃうってのもおいしそう。
どれ一つとっても、まったく中華じゃないけどね（ｗ
まだ、決定したわけじゃないけど・・・
あ、冷凍ピザを買ってきてあるんで、それにあれこれトッピングして焼くのは決まってるんだ。
それに乗せる具をもう一度考えて、そのあまりものを使わないとうまくないね。
あ、ピザソースは今日のうちに作っちゃおうかな？
あー、明日は忙しそうだ（ｗ