カレーを愛する皆さんこんにちは。
本日ご紹介のカレーは プリンスホテル特製 ビーフカレー （プリンスフーズ） です。
【カレー情報】
プリンスホテル特製 ビーフカレー 220ｇ （ プリンスフーズ）
| 商品名 | カレー |
| 商品説明 | プリンスホテル特製
ビーフカレー
１８種類のスパイスと香味野菜が旨味を引き出すコクのある辛口カレーです。 |
| 原材料名 | 野菜（玉葱、マッシュルーム、人参、生姜）、牛肉、ビーフエキス、小麦粉、ラード、中濃ソース、異性化液糖、カレー粉、チャツネ、トマトペースト、おろしにんにく加工品、チキン調味エキス、蛋白加水分解物、香辛料、食塩、酵母エキス、マーガリン、砂糖、バター、増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香辛料抽出物、香料、（原材料の一部にりんご、大豆、豚肉、ゼラチン、ごまを含む） |
| 内容量 | 220g |
| 希望小売価格 | ？円（税込） |
| 加工種類 | レトルトパウチ |
| 製造者 | 記載なし |
| 販売者 | 株式会社プリンスフーズ ＰＦＭ |
【栄養成分/１袋220g当り】
| エネルギー | 279kcal |
| たんぱく質 | 19.0g |
| 脂質 | 16.3g |
| 炭水化物 | 20.5g |
| ナトリウム | 1067mg（食塩相当量 g） |
【カレーパッケージ（表）写真】
| 審査員 | 味 10点満点 | 見た目 5点満点 | 独創性 5点満点 | 合計 20点満点 |
|---|---|---|---|---|
| なかむ | 9 | 4 | 3 | 16 |
| こうちゃん | 8 | 4 | 3 | 15 |
| syamu | 9 | 5 | 3 | 17 |
| 総合評価 | 8.6点 | 4.3点 | 3点 | 16点 |
| 審査員の総合評価の点数で下記のようにランク分けします 18点以上→Sランク 15点以上→Aランク 11点以上→Bランク 11点未満→Cランク |
【審査員の味分析】
１：弱い ＜ ３：普通 ＜ ５： 強い
| 審査員 | 甘み 5段階 | 辛み 5段階 | 旨み 5段階 | 香り 5段階 | ス感 5段階 |
|---|---|---|---|---|---|
| なかむ | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 |
| こうちゃん | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 |
| syamu | 4 | 3 | 5 | 3 | 3 |
| 総合評価 | 3.3点 | 3点 | 4.3点 | 3.3点 | 3.3点 |
※ス感=スパイシー感
【審査員のコメント】
| 審査員 | コメント |
|---|---|
| なかむ | まろやかな旨みの中でわずかに刺激を感じるスパイスが最高。
安心して味わえる王道のビーフカレー。
肉もやわらかく大きく満足以上。 |
| こうちゃん | ホテルカレーはいつも無難な味付けで欧風カレーというのが定番でしたが、
ここのビーフカレーは具がしっかりと入っていて牛肉、たまねぎ、マッシュルームがそれぞれ個性を主張していて良い。
具沢山でルーに溶け込んでいてドロドロした感じ。 |
| syamu | ザ！ホテルカレーです。
アゴが落ちるほど美味しい。
お肉もたっぷりで見た目もグッド！
玉ねぎペーストでかつてこんなに美味しいホテルレトルトカレーはあっただだろうか！ |
総合得点16点。
評価ランクAです。
プリンスホテルさんのオンラインショップでは売ってないようです。
美味しいのに残念です。
ただ、品川プリンスホテルのカレーショップ シエール 【西洋料理】では、
オーストラリア産伊勢海老かれーが4.000円で召し上がれるそうです。
また、１０％のサービス料もかかります。
なんとも贅沢で美しい一品です。
一度は食べてみる価値ありですね。
美食カレー倶楽部。
日本一美味しいレトルトカレーを皆様のご自宅へ。
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編集者 佐藤 朱
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いつも大変お世話になっている会社様です。
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審査員の個人的な感想であり、カレーに対する絶対的な評価ではないことをご理解のうえでお楽しみいただけると幸いに思います。